愛宕の松
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「愛宕の松」は、さっぱりとした夏酒で、甘みがややあり飲みやすい特別純米吟醸です。また、純米大吟醸「白鶴錦」は洗練されたラベルが特徴で、和梨のような落ち着いた果実香と軽やかな口当たりが特徴です。さらに、別仕込本醸造では酸味が良く、さっぱりとした味わいが楽しめます。口コミからは、新澤醸造店の日本酒は香り高く、フルーティーな味わいが多く、飲みやすさと品質の高さが評価されています。
みんなの感想
あたごのまつ辛口～‼
別仕込本醸
仕込六三号 極
はるこい
純米吟醸 生酒
とても美味い。良い意味で十四代本丸の大きな丸さのバランス。スゴイ。超久しぶりのおかわり欲しいお酒なるも蔵限定なのでムリ。残念。
くりはら6蔵イベント+ついでの帰省ツアーの戦利品。三本木の蔵ではもう何も造っていないようです。であれば伯楽星も売ればイイのに。
別仕込本醸 仕込六十三号 極 一回火入
ささらのひやおろしです‼️
博多デイトスのとある居酒屋🏮にて😀スッキリしなやかな呑みごたえの純米吟醸🍶
ひと夏の恋 純米吟醸
控えめなライチ系の香り、ミルキーでも辛めなパンチ、後味、アルコール、旨い
ひと夏の恋
純米吟醸
💟
新酒
すっきりしてるけど
日本酒の味もしっかりして
美味しい😋
ひと夏の恋❤️
純米吟醸ささら～‼
愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸
精米歩合 55%
15度
新澤醸造店 宮城
あたごのまつ
特別純米
愛宕の松特別純米
伯楽星と同じく飲みやすい
あたごのまつ
純米吟醸 ささら 新酒
色は澄んだ透明
香りは控えめでクリアなほんのりアルコール
入りはさらっと、ほんのりジューシーな酸味がふわっと広がり、シャープかと思いきや一歩遅れてほんのり洋梨の様なフルーティーな風味(吟醸香)が水の波紋の様にして広がっていく。
後に甘味が柔らかく広がる
味は薄すぎず濃すぎず絶妙
後口はサラッとしていてジューシーの余韻が綺麗に残る
シンプルに美味しい
魚はもちろんやフルーツのサラダなどにも合わせたい
あたごのまつ
はるこい
純米吟醸生酒
あたごのまつ はるこい 純米吟醸 生酒
精米歩合 60%
11度
新澤醸造店 宮城
純米吟醸 ささら おりがらみ生酒
フレッシュ、ミルキー、微発泡感あり、旨い
伊達のくら 人形町店
純米吟醸 ささら
特別純米。酸味やや甘みすっきり。
特別純米 冷卸 あたごのまつ
愛宕の松なので当然甘口なんだが、気にならない旨さ。これは出品用らしいが、これはどうやっても受賞してしまうやろ
全国新酒鑑評会の出品用として醸した特別なお酒です。
出品用につき、当蔵のコンセプトである「究極の食中酒」とは全く異なる酒質設計で醸しました。
香りが高いため、開栓後は香り、味わい共に変化が出やすくなります。
冷蔵管理を徹底し、お早めにお召し上がりください。
[受賞歴]
・Kura Master 2024 大吟醸部門
精米歩合 40%
日本酒度 -1
酸度 1.2
アミノ酸 1.2
アルコール分 16%
使用米 国産米
スッキリして飲みやすい
特別純米
僅かな香り、濃厚な旨み
あたごのまつ 純米吟醸 さらら
精米歩合 55％
15度