天の戸

62歳の誕生日に娘から貰った天の戸 純米大吟醸35は、2011年から全て純米酒に移行した浅舞酒造が醸す一本で、鑑評会に挑戦する出品酒仕様との事です。原料米は『秋田酒こまち』を100%使用しており、ふくよかな吟醸香と蜂蜜の様に甘くまろやかな味わいと厚みのある飲み口でトッテモ美味しいです。
推定税込3,685円也（阪神百貨店）

秋田横手。
ｱﾋｰｰｰｰｰ、、、ｼﾞｯｯｮ、、、、ふひ、、、、

天の戸 シルキー

天の戸　純米吟醸ひやおろし
秋田県産一穂積100%

精米歩合：50%
アルコール度：16度
酵母：AK-1

飲み口メロン様の軽快かつ爽やかな甘さが感じられ、その後どっしりとした旨味が余韻まで続く

天辛 超辛口 純米 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 1540円/720ml
8月16日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムルブリス。やや甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。これは確かにドライではなく、本当に辛口でカライカライ。下支えの甘旨味もあるがハードな味わい。2日目以降は落ち着き比較的飲み易くなった。8月18日完飲。

天の戸 天黒 樽熟成酒 黒麹使用 天黒熟成

めちゃくちゃ美味しい
香りやばい！

「カエル」純米吟醸
Dancing yeast
精米歩合：60%扁平精米
アルコール度：16度

飲み口ジューシーな甘みから徐々にどっしりとした旨味が広がる。苦味で〆るので飲み飽きしない。

純米吟醸 扁平精米あきたこまち
かえるラベル Dancing yeast

濃い　かんにしたら美味いやつ、的な。玉川的な。味でした

純米吟醸　Land of Water 生
大丸東京店にて購入

一口だけ味見した子曰く「甘いエタノール」
体調悪いのか？？
確かに甘いけどそんなにアルコール感じないけどなぁ？？
サラダチキンのごまドレサラダonイオンのほぼ大根の袋サラダも小松菜のナムルもペペロンそら豆も色々刺身切落も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
今日のアテはあっさり系だからなんともだけど、多分アテは選ばないかも。
1,650円(税込)
でもなぁ〜
★5つではないかなぁ〜(；´∀｀)

バランス良、甘めふくよか

生酛 純米

秋田県横手市
駒込「駒露路」にて頂く。
純米酒だがさっぱりして旨い。キレもいい。

純米大吟醸45
45％　16度

美稲
特別純米
＠香名屋

米の味する 辛口

美稲　特別純米

天の戸 秋田巡吟醸

純米大吟醸45 無濾過生酒
酵母 自社酵母 度数 16度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.2 1650円/720ml
4月3日開栓。某酒販店の頒布会で購入。上立ち香はほのかに甘い。口当たりはやや丸み。先ず甘味を感じつつ、ミネラル的な辛口系の味わいに、下支えの旨味に若干の酸苦味が全体を通し〆る。4月5日完飲。

美稲　特別純米　クッとくるやや辛口

安定した味わい。
明日は出勤日なのでほどほどに。

天の戸　純米大吟醸45
秋田県　浅舞酒造

口当たりは穏やか、まろやかで上品な甘さ。とてもスッキリ飲みやすい。
肴と合わせても美味しそうだけど、しばしお酒の余韻だけを愉しみたい。

追記
意外と後味気になるかも

3.8

あまくて飲みやすい

のんびりカップ
呑みやすくて大好き❤️