新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は微かな酸味と甘みがバランスよく、お米の旨味もしっかり感じられる。
貴腐ワインを彷彿させるような深い味わいで、甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴的。生酛木桶純米や直汲みなど、様々な種類があり、複雑な味わいが楽しめる。
みんなの感想
サンド
新政No.6ーS type・R type & colorsアース
美味すぎて悶絶しました!
2人で1時間で空きました!
新政 No.6 X-type
新政 ヴィリジアン
S-type 2021
720mℓ ¥2480(税込)
原料米:秋田県産米
精米歩合:麹米45%、掛米55%
アルコール分:13度(原酒)
使用瓶:Madame Edwarda♯1
「No.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。ふくよかさとキレを兼ね備えたミッドモデル。「Superior」(上級版)として、個性と完成度の両立を思い求めた造りになっている。口当たり前半の濃縮感と、後半のキレの好対照が魅力。
白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わいと上品で白ワインの様な酸味がキレを出す。
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒。
冷酒で!
colors 天鵞絨 ヴィリジアン
紅茶の風味を感じるお酒🍶
稲とコウジ01
蔵が載ってないので修行した新政さんに乗っけた
運営はアンドロイドも載ってなくてもアップできるようにしてよ〜
ALL (W)RIGHT -sake place-にて
ALL (W)RIGHT -sake place-でどぶろく造りを初代してた杜氏さんが独立して秋田で醸したお酒
で、濃いあっさりした梅酒〜( ꈍᴗꈍ)
全部麹で生酛を立ててできた、マニアックすぎて誰に届けたいのか分からないお酒たそうですよwww
茄子の肉味噌田楽炙りチーズも串かつの余ったタルタルソース酒粕入も塩銀杏も合う〜( ꈍᴗꈍ)
新政酒造が2020年を機に美山錦の栽培を終えるので、最期に味わえるラスト・ラピス❗️芳しい磨き臭となんとも麗しい飲み口、呑み味❗️抜群です。
ヴィリジアン2021 生酛木桶純米
軽い洋梨的な香り、酸が旨い、木桶感あるグレープフルーツな後味
桃のフレーバー🍑甘くて飲みやすし!
涅槃亀 1990円
12月24日購入
ダイレクトパス
ネクストファイブ
新政 秋櫻 2021
美味い 以上!
ニルガメ🐢
コスモス🌸
No.6 秋田
福岡の居酒屋で見つかるとは…
めちゃめちゃ美味しかった
産土アース2020
PRIVATE LAB 88%低精白純米酒 涅槃亀
1990円
新政Colors ビリジアン2021 生酛木桶純米
2990円
新政Colors 秋櫻2021 生酛木桶純米
佐藤卯兵衛、生酛純米。最上の酒と最上のアテ。
たまの贅沢は最高です👍
精米歩合30%。それでもしっかりと米の旨味を感じる造り。6号酵母。
異端教祖株式会社
新政 貴醸酒 陽乃鳥
これはかなり初めて、新政の貴醸酒!端的に言って美味い。貴醸酒というと紹興酒のような色を想像するけどもこちらは無色透明。味の方は貴醸酒にありがちな甘ったるく若干クセのある感じはほぼ無く品のある甘みと旨味でスルスルと呑めてしまう危険な飲み口。