新政

PRIVATE LAB 亜麻猫 スパーク Clear
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 秋田酒こまち 精米 60%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.7 ー円/750ml
8月17日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。甘爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、発泡のチリ酸味。よりライトでドライ感かつ新政生酛の特徴的酸甘味。やっぱりジューシーで旨い。アルコールに発泡は正義な感。8月18日完飲。

PRIVATE LAB 涅槃龜 スパーク
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 秋田酒こまち 精米 88%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.7 ー円/720ml
8月16日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。甘爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、発泡のチリ酸味。よりライトでドライ感かつ新政生酛の特徴的酸甘味。やっぱりジューシーで旨い。アルコールに発泡は正義な感。8月17日完飲。

秋田は秋田市
新政酒造
新政　陽乃鳥
貴醸酒
新政の貴醸酒。甘々の口当たりで濃醇な旨味ですが、13%の軽快さと仄か酸味があり。スイスイと飲めちゃいますね。ここまで良い意味で軽くて飲みやすい貴醸酒は他にないかも。

秋田は秋田市
新政酒造
新政　2024 改良信交
秋田の酒米改良信交を100%使用。新政らしい酸味の立つ味わいで、澄んだ甘味やコクも感じます。バランスの良いタイプに感じます。

秋田は秋田市
新政酒造
新政　No.6 S-type
純米酒　原酒
ジューシーな酸味で流石の澄んだ味わい。原酒なのに13%の軽さでどこまでも飲みやすい。

秋櫻2024 生酛木桶純米
精米歩合：麹米60% 掛米60%
アルコール度：13度

飲み口林檎様のドライかつ爽やかな酸味と甘さが感じられる。
余韻は僅かな苦味、甘みを残して美しくしめる。

エクリュ2024 直汲
生酛木桶純米
精米歩合：麹米55% 掛米60%
アルコール度：13%

飲み口洋酒様の清涼感のある酸と甘みが感じられる。余韻には木桶を想起させる奥行きのある風味があるが余韻は少なく飲み飽きしない。

鳥ミキで140ml 1500円
葡萄の香りがしておいしい。人気あるのがわかる。

No.6 A-type Spark
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 改良信交 精米 66%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/720ml
7月29日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。爽やかモワッとな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。よりライトでドライ感かつ新政生酛の特徴的酸旨味。やっぱりジューシーで旨い。7月30日完飲。

No.6 Xタイプ

No.6 X-type Spark
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 秋田酒こまち 精米 45%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/720ml
7月27日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。ドライ系で新政生酛の特徴的酸旨味。ちょっと苦味が効いてドライで旨い。やっぱり発泡とアルコールは正義。7月28日完飲。

新政の限定酒 最強 陽乃鳥図鑑

精米歩合55%
流石新政、香りはフルーティ乍ら凄い👍最高😀😀😀😀😆
旨い😋

新政ヴィリジアン

令和二年度
新年純米しぼりたて
2020 WHEEL OF FORTUNE

Colors Cosmos Spark
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 改良信交 精米 60%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 ー円/720ml
7月21日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。ドライ系で新政生酛の特徴的酸旨味。ちょっと苦味が効いてドライで旨い。7月23日完飲。

Colors Ecru Spark Clear
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 秋田酒こまち 精米 60%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 ー円/750ml
7月20日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。ドライ系で新政生酛の特徴的酸旨味。甘味は控えめだが旨い。7月22日完飲。

頒布会

頒布会第二弾　最強陽乃鳥図鑑2025
玄之鳥、緋之鳥

めっちゃスッキリでワインぽい🍷

天蛙アマガエル
完璧なスパークリング
味も値段も最高
2025.5.26 而今にて正さんから

No.6 A-type
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 ー 精米 66%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/750ml
7月8日開栓。日本酒の趣味をやめようと思い、レマコム保管のプレミア酒飲み。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ感にライトだが酸っぱ甘味。生酛造りで新政特有の甘酸苦味でジューシー感十分で旨い。7月9日完飲。

貴醸酒 陽乃鳥 トルコ・シリア復興支援酒
酵母 協会6号 度数 16度
酒米 改良信交 精米 麹40%掛50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 5.2 3550円/720ml
7月3日開栓。日本酒の趣味をそろそろやめようと思い（病気ではない）、レコマム保管のプレミア酒を飲む。若干の色味。上立ち香はモワッと。口当たりはサラッと。先ず、濃厚だがスッキリとした甘味。酸味は控えめ。改めて飲むと新政はやっぱり旨い感。7月4日完飲。

1年に一度の販売
6/6
秋田酒こまち

米の甘味ってこんなにきれいな酒になる？っくらいよくできててびっくりする。すっきりではなくきれい。でも整いすぎているきれいさではない。美味！