新政

新政 No.6 S-type 2017

良い香りと微発泡を舌に感じる
爽やかに呑んだのに
次の瞬間には、どんな味だったか
解らなくなるような
不思議なお酒

No.6
新年純米干支ラベル

普段の新政よりも甘くなく、少し濃い

あけましておめでとうございます🐗

やっと新政呑めました。ラピスラズリ、瑠璃2017。最適な飲み頃は勉強してませんが、最初にピリッと舌に感じる泡、その後、美山錦の旨さが来ます。食事を選ばないと、マリアージュが得られないと感じました。

エクリュ 別誂 中取り
何時もの新政味、当然美味しい。が、普通のエクリュとの差がわからないので星三つ。
開栓直後は荒々しい感じだが、１日経ったら丸くなった。

2018.11.23
陽乃鳥ひのとり （秋田 / 新政酒造）

2018.08.27
No.6 ナンバーシックス （秋田 / 新政酒造）

2018.06.06
新政あらまさ （秋田 / 新政酒造）

新政らしい酸味のある酒。甘み、軽やかな芳醇さが印象的。

No.6 R-type
鳥山居。

ラピスラズリ2017 美山錦 精米歩合50% 生酛純米 6号酵母
すっきりとした酸味。口開けから時間が経つと旨みも乗る

やっと飲めた新政。期待が大きかったが、自分の好みと違っていた。

「瑠璃 (ラピスラズリ)
2017 生酛純米」
悪くはないけど期待しすぎてたかなー

ラピス
久しぶりの新政。以前より発泡感があるドライな味わい。勿論新政の味なので旨いのだが何故か違和感。

グッバイメモリーしてもうた

グッバイメモリーしてもうた

グッバイメモリーしてもうた

グッバイメモリーしてもうた

口当たりはシュワっとした感じ。食事中にいい。

食中酒

ヴィリジアン

秋田
あらまさ ナンバーシックス S-type

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 96%純米
酵母 協会6号 度数 15.1度
酒米 あきた酒こまち 精米 96%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.4 ー円/360ml
9月3日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはトロッとして、甘味は抑え目で旨味を感じつつ、若干の苦味が入って来る。96%とは思えない雑味の無いのが凄い。9月4日完飲。

陽の鳥のレアなやつ。雑に言えば梅酒感あり。甘い。料理を選ぶかも。ナッツやチーズかな。

No.6 type-X 純米生原酒 2017
甘酸味で薄い味のお酒だった。それなりに美味しい。売ってるとついつい買ってしまうんだな。