新政

陽乃鳥　貴醸酒　令和2年　美山錦　精米歩合60%

干支ラベル（右）
ソーダ水のような下のピリッと感と甘爽やかな酸味。
思ったより甘みを感じたのでびっくり。
でも酸味があるおかげで食事とも合う。
やはり干支ラベルすき。

No.6 S−type 生酒
香は弱め、口に含むとフレッシュで軽く甘みと、酸味を強く感じる。白ワインを感じさせる味わいもある。若干のガス感も感じさせる。後味もスッキリしていてバランスが非常に良い。

新政　No.6 X type

言わずと知れた新政のフラッグシップモデル。
少しみない間に外装から、瓶の色から全てが変わっていて驚いた。

研ぎ澄まされた酸味でいつまでも飲める。十四代を筆頭とする芳醇旨口系とは一線を画す、酸味を強調させる新政酒造。俺はこっちの方が好きだ。

新政　colors　
Ash アッシュ -水墨- 2020

言わずもがな。
超絶美味い！

やっぱり、間違いなく美味しい^ ^
口に入れた瞬間、ピリッと微炭酸
いくら飲んでも全然酔わない不思議なお酒。

新政 瑠璃(ラピス)生酛木桶純米

亜麻猫

ナンバーシックス初めて飲んだ！
すっきり飲める！
(でも3合飲んだ後だったのでコメントは参考に笑)

幕末動乱の時代に秋田の地で生まれた新政酒造は現代全国の酒蔵で使用されている最古の酵母『六號酵母(新政酵母)』の抽出元であり、その酵母を用いた秋田流低温長期醗酵はのちの吟醸造りの原型ともなった歴史ある蔵元。【秋田県産米を、醸造造りにより、六号酵母にて醸す】という一貫した醸造方針で醸し続ける新政酒造の人気銘柄の一つがこの『No.6』シリーズです。No.6は濾過を最小限に抑え、ブレンドせずに瓶詰めした生原酒でこの『S-type』はスーペリアタイプ、その名の通り高級・上質なランク、純米吟醸クラスの味わいとなっています。少量限定生産品ですのでこの機会をお見逃しなく!!

No.6 R-type 20

甘ったるく無く苺やライチのような酸味のる爽やかな甘み。華やかな味わいにシュワ感もあり、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい。

新政 No.6 Dix ans Noel 2021

生成　2020 生酛木桶純米

ついに飲めた！
念願の一本！噂通り素敵で最高なおいしさ！でも生酛は苦手です笑笑

今度はいつ飲めることやら！

ラピスラズリ
瑠璃2019
こんな美味しいお酒が、もう呑めないのが悲しい

écru 新政　

美山の旨みと6号酵母の酸味はバランス最高
colors 新政で一番好きな味

秋櫻2020 生酛木桶純米

きもと造りで 酸味あり。
酸味がシャープで、嫌みがない。

紫八咫

アース

エクリュ生成2020 秋田こまち
鮮烈な酸味と甘味、旨味。パンチ力あり🤛ミネラル感すら感じる。後味もしっかり引く。
八寸

陽乃鳥

No6

柑橘を思わせるフルーティな甘さ。
絶妙な甘さで、雑味少なくスッキリとしたキレがある。
アルコール度が13度と低めのため飲み口も軽い。
美味しい

秋田県秋田市の純米吟醸酒
新政 ヴィリジアン直汲2021

ワインを思わせる日本酒。とても飲みやすい。女性にもオススメです。
最高に美味しかったです♪