新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、スッキリした口当たりでワイン風の味わいが楽しめる。爽やかな香りとジューシーな甘酸苦味が特徴であり、整いすぎずにきれいな米の甘味が際立つ。また、ミネラル感やアミノ酸的な味わいもあり、さまざまな種類が用意されている。
みんなの感想
磨き九割四部 純米
新政 亜麻猫
瑠璃
思ったより酸味少なめ
後口が少し苦くキレていく
2016頒布会
ビリジアン
香りはほとんどなし。酸味と旨味はそこそこ。フルーツ的な白ワインを感じさせる。辛いと言うよりドライな切れ味。ちょっと苦手。
新政 colors
生成(エクリュ)2015 生酛純米
すっぱ旨。
新政エクリュ。飲み口の甘さよりも、キレる酸が特徴。生酛の印象が崩れる程の軽やかさ。有能な食中酒です。
それにしても新政の日本酒は今までの日本酒の延長になくて驚かさらることが多い。
2016頒布会
酸味があり上品な味わい。夏は食前酒に冷酒をいただくとスッキリして食が進みます。
秋田の新政 日本酒古典技法大全 生米麹仕込純米。日本酒にしては珍しい、生米麹を使った日本酒。味はとても甘い。貴醸酒とも違う、ストレートに甘い！って感じ。でも、温度が上がると酸が出てきますね。。若干の柑橘感。
新政 純米酒グリーンラベル
なかなか地方では見ない一升瓶
香り日本酒感あり、冷での口当たりよし甘さと酸味が程よい感じ、冷か熱燗でも良さそう
日本酒古典技法大全
再仕込貴醸酒 頒布会限定
落ち着いた甘さ、嫌味なく綺麗ですよ。
ラピス 美山錦 2014
美味しくて素晴らしいです
4合瓶2000円以下
陽乃鳥。
貴醸酒で濃厚な旨口酒。
No.6
単純に美味い。
2015
Rタイプ Essence 生もと純米 生酒
香りは穏やかなフルーティー
含みは活性のピチピチ感
旨み、甘味、酸味バランス良い
少し甘味が強いか
720ml 1491円
2016頒布会
再仕込貴醸酒
2016頒布会
生米麹仕込純米
エクリュ
フルーティな味・香り、爽やかな酸味〜
酸味があるのは苦手だけれど飲みやすい部類に入る🍶
新政 出品酒
新政 出品酒
微微発泡という感じ。新成らしいです。
瑠璃2015 生もと純米
香り、旨み、酸がバランス良い
流行りの日本酒
ネオジャパにて
2015 純米大吟醸
生もと、杉樽仕込、樽樽貯蔵
なんじゃこりゃ！？っていうのが第一印象。
ウイスキー？いや、ワイン？これが日本酒？