新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政の日本酒は、華やかで香りが良く、甘さと酸味のバランスが良いと評価されています。特に、炭酸が元気でクリーミーな味わいや、飲みやすくて美味しいという意見が多く見られます。また、若干フルーティーな味わいや、甘さと酸味の両方が感じられるお酒としても評価されています。また、熱燗にしても香りが強く飲みやすいという意見もあります。
みんなの感想
六號：米の旨味甘みがつよい
桃やまゆ：あっさりで後味はしっかり最後に苦味
もも
碧蛙：独特な飲みやすい
翠竜：やや発泡 香り控えめ飲みやすい
昔ながらの米と水を暑い日に発行腐らせる
茜朱雀：独特な香りだがあっさり。
貴醸酒でつけてる 10%だけ精米
普通どれも出回らない お世話になってるとこだけ
ダイスケ リチャード
酸味が嫌味でない
良く出来たお酒
新政 令和三年度 新年純米しぼりたて 生酒
毎年お正月に購入しているお酒です。2021年1月7日購入
ガス感と酸味とスッキリ感の共存。ちょっとありえない味わいですがそれが人気の所以かしら。普段は飲まないアラマサを堪能しました。
No.6S-type生酒
No.6 R-Type 2019
新政らしい程よい酸味と、生酛の力強さを感じる。後味は比較的軽い。
No.6 O-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.4 2700円/720ml
3月20日開栓。昔行ってた酒屋では比較的買えてたが、最近は非常に入手困難。レマコムから引っ張り出す。上立ち香はライトな爽やかに口当たりは若干の丸み。先ず酸味に丸い甘味。次いで若干の酸苦味に変化。背後に柑橘系の苦味がありつつ〆る。3月21日完飲。
令和一酒造年度 別誂 中取り
2019-2020"黎-Rei-"
Colors -Ecru- 生成2019
生酛木桶純米
アルコール系 14度
精米歩合 麹米55%,掛米65％
あきた酒こまち100%
酸味が強く、米の力強さと旨味を味わえる
貴醸酒 陽乃鳥
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 美山錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1934円/720ml
3月5日開栓。とある酒店で見かけ、何故だか飲みたくなり購入。上立ち香は甘く華やか。口当たりは若干の丸み。先ず、濃厚な甘味に酸味。甘酸は葡萄的。ライト感を演出する酸味と若干の渋みがかった苦味。旨い。3月7日完飲。
新政 Colors 秋櫻 2019
新政 陽乃鳥 貴醸酒
純米酒 瑠璃 ラピス 美山錦
生もと木桶仕込み
香りや甘味は控えめですが、スッキリとした酸味が主張し、旨味の奥深さを感じます。後から若干の渋味を感じますが、透明感のある味わいでとても飲みやすいお酒です。生酛木桶仕込みの味わいも楽しめます。
新年純米しぼりたて 生酒
2021 NEW YEAR'S DAY SPECIAL BREW
あきた酒こまち100% 精米60% アルコール13度
ガス感が強く香りや味わいはいかにも新政という感じです。他の新政酒よりフレッシュ感が強く、甘みは少なく若干の優しい酸味があり、とてもスッキリして飲みやすいです。
秋田県秋田市の純米酒
新政 生成(ｴｸﾘｭ) 2019
生酛木桶純米
後味スッキリ、飲みやすい
日本酒を飲まない方でも美味しいと思うお酒です。
新政 亜麻猫スパーク
陽乃鳥 2017
貴醸酒 にごり生酒
新政 écru
あきた酒こまち
新政 瑠璃2019
生酛木桶純米 別誂中取り
価格：2,447円（税込）
2021.2.1
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
新政ラピス
ガス感とリンゴのような程よい酸味と風味が口に広がります
まるでスパークリングワインのよう
美味しいです
秋櫻
新政 2019 エクリュ 生成
超久々の新政。
やっぱり旨い。
かがた屋酒店 720ml 税抜1370円
メロンのような香りで
口に含むと柑橘系の香りに変わり
爽やかな味わいで飲みやすい、
2021
令和三年新年純米しぼりたて生酒
ラピスラベル 純米酒 2019