新政

新年純米しぼりたて
ちょうどいい酸味と微発泡でスッキリしている

新年の限定酒。
6号酵母らしい香りに、程よい甘さを酸が
切れます。

新政 猿の惑星 元旦しぼり、良い年にするべく完飲致しました！

本年は父の生まれ年。おめでとう！
ただのイエローモンキーにならない様、気合入れて行くぞ‼︎

新政 純米酒 90%
酒こまちを、わずか精米歩合90%で、どこまでおいしい酒ができるかトライしたというチャレンジングな試み。新政ならではの酸味は感じられず、純米ならではの米の香りとキレのいい辛味があります。冷やよりも常温の方が香りと旨味が増します。常温からぬる燗で飲むのが最適な食中酒。

亜麻猫 あきた酒こまち60%
2015.06購入

ラピス（瑠璃） 美山錦50%
2015.07購入 ¥1750

クリムゾンラベル2013
これは甘めの白ワインですね〜。
少し香りが弱い感じがする。

エクリュ

穏やかな甘い香り。味わいは気持ちの良い酸味と仄かな甘さ。飲み下した後には苦みが余韻として残る。

No.6 X-type

もはや白ワイン。
コスパ考えるとS-typeの方が上かな！？

芳醇、やや酸味ありスッキリ飲めます。

しっか甘い、けどシュワーっといなくなる、酸があるけど嫌味じゃない感じ。なんてかっこいいラベルなんだ

新政 №6
S‐type
日本酒の味わい、香り、バランスの取れたら一杯

新政 №6
S‐type
日本酒の味わい、香り、バランスの取れたら一杯

甘いよねぇ
やはり新政かぁ(⌒-⌒; )
まあ飲みやすいといえば飲みやすい

秋櫻
Color series限定品🍶
呑口すっきりで旨いんだけど…コスパ的にどうかな…瑠璃、生成、亜麻猫に馴染んじゃってて物足りない…そこは個人の好みかな😓天鵞絨に期待❗️

新政 秋櫻(コスモス) 2014
生酛 木桶仕込 純米一回火入れ
綺麗で優しい甘味
思っていたより酸味が弱め
開栓後(飲み進めると)は
新政らしい甘酸が出てくる
旨いけどCPが悪いかな(★4→★3へ)
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

ひのとり
あまー

no6

味に奥行きがあり、香りより味を重視！！

新政 翡翠(ジェイド) 2014
矢島酒店 別誂 生酛 木桶仕込
軽い飲み口でほのかに微発砲？
新政らしい酸味はやや控えめ
ほのかに木桶の香りと共にキレる
グッとくるものは感じないが
つまみと飲むと旨味が増す(意外に！)
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

第三回目2015年度特別頒布会・素晴らしき酒米の世界II吟の精／吟の精は主に麹米として使用されている品種だそうです／味の予想がつかなくてﾄﾞｷﾄﾞｷしながら飲んでみると…新政にしては少し辛口寄りかな！？(｀･ω･´)ｷﾘｯとした味です♪新政らしさは感じるけど、他の米の方が美味しいなぁ…(￣▽￣;)試作品感が半端ないです（笑）

コスモスラベル

旨み甘み酸味ともちょっとおとなしい。ラピスの方が好きかな。
それに、高い…

2015/11/1　矢島酒店より購入
純米大吟醸　翡翠(ジェイド)　別誂 生酛 木桶仕込

矢島酒店オリジナルの新政酒造の限定酒。上立ち香はあまり感じず、口に含むと控え目な甘味と共に強めの酸味が広がります。酸味のお陰でキレも良く飲みやすいのですが、今一つ物足りないと感じました。

亜麻猫と天蛙、飲み比べ
20150809
@葉蔵

亜麻猫と天蛙、飲み比べ
20150809
@葉蔵