新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒は、爽やかな上立ち香とサラッとした口当たりが特徴的です。軽やかなチリ酸味やドライで旨みのある味わいが楽しめます。甘味は控えめで、酸味が特徴的。新政生酛の製法による独特の酸旨味と苦味が感じられ、ジューシーな味わいが楽しめます。整った美しい米の甘みが表れ、口当たりはきれいでミネラル感もあります。アセロラのようなアミノ酸的な風味も感じられます。
みんなの感想
エクリュラベル
よっちゃん@国分寺
No.6 S-type
升新酒店
美味しい。いくらでも呑めそう
秋田 新政 生成2018生酛純米@神楽坂
亜麻猫 2018 すっぱ！！
亜麻猫 2018
新政飲み比べ
新政 瑠璃(ラピスラズリ) 2018
2020年新政第三弾
美味いです。
ヴィリジアンを呑んだ後なので⭐️4で。
新政秋桜2018生酛木桶純米
スッキリ強めでほんのりと丸みを感じる
新政 亞麻猫 Spark
微炭酸で酸味と甘みのバランスよい。美味しい！
干支ボトル🐹
新政 令和2年 新年純米しぼりたて 生酒 2020 WHEEL & FORTUNE
抜ける甘さが涼しい。 ドライで甘やか ワインの香りがハーブに会う
2020の新政
おいしい！のみやすい！
元旦にしぼったばっかり！
仲間とのノムカイ用に確保しておいた1本。普段1人で新政を飲むことはないのですが、やはり秀逸ですね。素直なアタックからの新政独特の酸味と旨味のバランス。某飲食店で¥2,000/半合なのも納得。でも個人的には後味の独特の苦味が苦手です。
ラピスラズリ 2018木桶仕込 別誂 中取り
新政
平成30年度東北清酒鑑評会優等賞受賞酒
スパークリングワインの様(^ ^)
贅沢に飲み比べさせていただきました。
Xmas- type
にごりで発泡なのでシャンパンのよう。濁っているせいか、とても米のうまみを感じるお酒でとても飲みやすく後味がよい。
S- type
とても好みの味で、綺麗な甘さのあるお酒。でも冷えてるうちに飲みたい。
R- type
一般的にとてもバランスの良いお酒だと思う。適度な酸味と甘み、旨味。
でもアルコール感が他に比べて強く感じるかも。
こんな感じで飲み比べ出来る機会が少ないお酒なので良い経験ができました。
ラピスラズリ
陽乃鳥
少し酸味があり、とても飲みやすいです。
亜麻猫
すっごい酸味。うまいけど。白ワイン感がすごい
2019.12.14 するめ
新政酒造の貴醸酒「陽乃鳥」を呑みました。
ワインの様な甘い香りで日本酒の概念とは異なる軽い飲み口でした。食前酒として最適。
酒米は美山錦100％
香りが良く美味しい
No.6 R-type
2019/12/9開栓
2019/12/11完飲