新政

エクリュ 2014
さっぱりしていて発泡っぽい味

安定の新政。ほんのり甘く飲みやすい。

No.6 Type-Ｒ。リンゴ酸を強く感じる。

秋田の新政 純米酒 素晴らしき酒米の世界Ⅱ その① 改良信交。頒布会限定のお酒。円やかで上品な旨味。サラッとしていて飲みやすいです。

秋田の新政 卯兵衛の酒 大吟醸 寒おろし 11BY。非常に熟成感が強くまったりとコクがあります。シロップのような甘みがありながらキレも。

エクリュ
日本酒なのか？
スゥーっと入って、さぁーと
引いていく。少し発泡感はある。
旨いが少し物足りないなぁ。

すっきりし過ぎ感

2015年度 新政頒布会
素晴らしき酒米の世界２
一回目

美山錦

ピリピリ辛口
ラピスの感じ。飲みやすい。

あとは飲み頃まで寝かすかな

2015年度 新政頒布会
素晴らしき酒米の世界２
一回目

改良信交

まろやかなピリピリ
No6と同じく飲みやすい。

あとは飲み頃まで寝かすかな

卯兵衛の酒 大吟醸
スッキリとして、少し甘味のある辛口。

プチしゅわっ！甘みがあって、まろやか❤️

新酒らしくピチピチ。アルコール13度。もう少しこくがあってもいいかな。13度だとこうかな。

ラピス 日本酒度0度 酸度1.8 口当たり炭酸の様な酸味。爽やかですいすい飲める！味付けの濃いカボチャと一緒に(^ ^)

純米仕込 貴醸酒 陽乃鳥

話題の酒蔵 “新政” です。
今日の陽乃鳥は、米の甘みがよく分かる軽めの甘口。
甘口ですが、後味はすっきりです。
おいら個人としてはもう少しパンチが欲しいかな。
嫁さんはスイスイ飲んでました〜

はる季で一献。
秋田の酒。
エクリュに続いて、ラピスラベル。
こちらは香りこそ控え目ながら、甘味がフワッと膨らみ、やはり酸味は少な目、その中に若干の苦味が…
感覚的には、エクリュラベルの正常進化形といった感じ。

☆亜麻猫スパーク:

開栓にかかった時間は約20分。
こぼさず開けることに成功！

甘さ控えめで美味しいです。
お祝い事やパーティに良いかも。

亜麻猫改

陽乃鳥 オーク樽熟成 貴醸酒
濃厚な甘さ。でも飲みやすい。

ラピス　純米　美山錦
生もとなのかな？新政らしいフルーティーさがある

陽乃鳥 OAK
2015.03.19開封
貴醸酒だけど、しつこい甘さではなく美味しい。旨みたっぷり。OAKの渋みと深みは好みが分かれるかも。

3.23 ん、こなれました！コクが増しまろやかに。香りもいいです♪

3.27 ほんと、香り高い！甘いんだけどいやらしくない。後味スモーキー。

4.01 最後の一杯！んー、穏やかになりました！飲みやすい。

飲み口が甘過ぎなので、食前酒には丁度いいかも。

佐藤卯兵衛の大吟醸。
開けてすぐは舌にピリピリと刺激があったけど、時間がたつと飲みやすくなります。

新政 ヴィリジアンラベル 特別純米
No.6と掛け米と火入れの違いらしいけど、やっぱり少し薄く感じる。
美味いけど少しだけ物足りないかな(-｡-;
後に控えるやまユに期待をしようかな

噂の亜麻猫です。
発泡感と酸味、裏に書いてある様に焼酎の白麹を使っているので、日本酒より焼酎に近い感じがする。個人的にはもっと日本酒ぽいのがいいかも。 四合瓶で\1500
　　　

陽乃鳥、貴釀酒、純米 甘味があくまでも柔らかく、キレ良し美味しくいただきました。