新政

純米仕込 貴醸酒 陽乃鳥

話題の酒蔵 “新政” です。
今日の陽乃鳥は、米の甘みがよく分かる軽めの甘口。
甘口ですが、後味はすっきりです。
おいら個人としてはもう少しパンチが欲しいかな。
嫁さんはスイスイ飲んでました〜

はる季で一献。
秋田の酒。
エクリュに続いて、ラピスラベル。
こちらは香りこそ控え目ながら、甘味がフワッと膨らみ、やはり酸味は少な目、その中に若干の苦味が…
感覚的には、エクリュラベルの正常進化形といった感じ。

☆亜麻猫スパーク:

開栓にかかった時間は約20分。
こぼさず開けることに成功！

甘さ控えめで美味しいです。
お祝い事やパーティに良いかも。

亜麻猫改

陽乃鳥 オーク樽熟成 貴醸酒
濃厚な甘さ。でも飲みやすい。

ラピス　純米　美山錦
生もとなのかな？新政らしいフルーティーさがある

陽乃鳥 OAK
2015.03.19開封
貴醸酒だけど、しつこい甘さではなく美味しい。旨みたっぷり。OAKの渋みと深みは好みが分かれるかも。

3.23 ん、こなれました！コクが増しまろやかに。香りもいいです♪

3.27 ほんと、香り高い！甘いんだけどいやらしくない。後味スモーキー。

4.01 最後の一杯！んー、穏やかになりました！飲みやすい。

飲み口が甘過ぎなので、食前酒には丁度いいかも。

佐藤卯兵衛の大吟醸。
開けてすぐは舌にピリピリと刺激があったけど、時間がたつと飲みやすくなります。

新政 ヴィリジアンラベル 特別純米
No.6と掛け米と火入れの違いらしいけど、やっぱり少し薄く感じる。
美味いけど少しだけ物足りないかな(-｡-;
後に控えるやまユに期待をしようかな

噂の亜麻猫です。
発泡感と酸味、裏に書いてある様に焼酎の白麹を使っているので、日本酒より焼酎に近い感じがする。個人的にはもっと日本酒ぽいのがいいかも。 四合瓶で\1500
　　　

陽乃鳥、貴釀酒、純米 甘味があくまでも柔らかく、キレ良し美味しくいただきました。

純米 瑠璃 ラピス 2014

現在の新政では、この火入れシリーズがベーシックラインのようだが、何故かこれまで呑む機会に恵まれず。

No.6に比べると、全体的にすっきりスリムな感じで呑みやすいが、新政らしい特徴的な酸使いが「らしさ」を出している。

すごい飲みやすい。
フルーティー。
No.6の方が好き。

ラピス2014 爽やかな酸味、お気に入りに追加

エクリュよりも余韻が深い感じ。
同飲者は真逆？の感想。
あてにならない俺の感想(笑)

瑠璃（ラピス）2014 純米 一回火入れ
甘く酸味とコクがあります。

酸味がけっこうあるけど、すごく飲みやすい。

酒こまち
2014年物の一本
グラスに注ぐと細かい気泡が確認でき、微発泡の日本酒だとわかります。
香りは強くないですが、口に含むとお米のほのかな香りとピリピリとした舌ざわりがなんとも気持ち良いお酒でした。
食中酒に良いと思います。

立春朝搾り 平成二十七年

白麹仕込 純米酒 亜麻猫 第五世代。あきた酒こまち100%。

ヴィリジアンラベル 純米

サッパリ純米。酸味主体でフルーティ。
酸がホントに主張して『ライスワイン』っぷりが良い。
葡萄みたいな香り…？と言うか風味？後味なんか全くもって良い白ワイン。ほのかな渋味。
アルコール感は無し。フレッシュ&フルーティやな。
甘味は少な目。少しの苦味と渋味が良い。辛味は無し。

旨いね。

No.6 S-type 25BY

No.6らしい爽やかな旨みと酸味。
R-typeと比べると物足りなさも。
冷蔵庫から出したてよりも、
少し落ち着いてからがいい感じ。

古式生モト

新政 No.6 Rtype 生酒