新政

新政酒造
生成エクリュ2018
精米歩合65% 15度 生酛造り

仄かな発泡感と鼻から抜ける生酛造り独特のドライ感。ライトな飲み口で辛口ながらフルーティさもあり。
コスパは○。奈良の風の森を想起する。

colours エクリュ 2018

亜麻猫スパーク！

ヴィリジアン♫

誕生日だったので買っちゃいました^_^

少し炭酸があり、白ワインのような味わい。辛口。ピリっとした味。本当にスパークリングワインのような感じで、ワイン好きはたまらないと思う！
アルコール度数15度だが、もっと度数が高く感じる！
夫は好きな味らしい。
ワイングラスで飲むと本当最高！

フルーティ。甘さ強め。

生成（エクリュ）
品評会の酒。甘口の香り良い酒。

生成（アッシュ）
品評会の酒、甘口 微発泡？

亜麻猫スパーク
コメの甘み、炭酸、余韻、美味しい。
開封注意。平成を送る。

あきた酒こまち 生米麹仕込 生酛純米 エクリュ

亀の尾 六割五分磨き 生酛純米 アッシュ

瑠璃（ラピスラズリ）2018 生酛木桶純米

X

No.6 R-type
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 ー 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.3 1635円/720ml
4月15日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはトロッとして結構丸い甘旨味があり、後から感じる酸味。余韻の苦味が控え目。旨い。4月17日完飲。

抽選当たって買えた！

ヴィリジアン2018 生酛木桶純米。6号酵母。少し黄色。酒粕の香り。酸味がメインで、微かな発泡感。余韻に苦味を感じる。それほど酸っぱい訳じゃないが唾液がでるような感じ。全体的には上品で柔らかく洗練された味わい。

あきた酒こまち 2018
微炭酸でフルーティ
飲みやすいが、がっつりした日本酒ではない

「ラピスラズリ 生酛木桶純米 2018」
2017より好みの味
1,722円

美味し

№6 S-type。ホーチミン市レタントンにあるバーに新政№6がS、R、Xと揃っていた！まさかこの異国の地で新政を飲めるとは！Sはいつもどおりの生酛感で濃醇からのキレ。これで1杯1000円ほど。

香澄鶴 山廃 吟醸純米 精米歩合55%。兵庫県香美町の酒蔵の酒。辛口の中でもフルーティーな味わい。食中酒として料理を邪魔しない。いい酒です。2019.3.6。湯村温泉 ゆあむにて。

陽乃鳥

2019/3/24開栓
2019/3/29完飲

生成 2018 Ecru

No.6
スッキリ