新政

No.6 A-type Spark
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 改良信交 精米 66%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/720ml
7月29日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。爽やかモワッとな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。よりライトでドライ感かつ新政生酛の特徴的酸旨味。やっぱりジューシーで旨い。7月30日完飲。

No.6 X-type Spark
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 秋田酒こまち 精米 45%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/720ml
7月27日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。ドライ系で新政生酛の特徴的酸旨味。ちょっと苦味が効いてドライで旨い。やっぱり発泡とアルコールは正義。7月28日完飲。

Colors Cosmos Spark
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 改良信交 精米 60%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 ー円/720ml
7月21日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。ドライ系で新政生酛の特徴的酸旨味。ちょっと苦味が効いてドライで旨い。7月23日完飲。

Colors Ecru Spark Clear
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 秋田酒こまち 精米 60%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.5 ー円/750ml
7月20日開栓、日本酒の趣味卒業のため、レマコム保管のプレ酒処分飲み。R5の頒布会。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと感。先ず、発泡のチリ酸味。ドライ系で新政生酛の特徴的酸旨味。甘味は控えめだが旨い。7月22日完飲。

No.6 A-type
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 ー 精米 66%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/750ml
7月8日開栓。日本酒の趣味をやめようと思い、レマコム保管のプレミア酒飲み。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ感にライトだが酸っぱ甘味。生酛造りで新政特有の甘酸苦味でジューシー感十分で旨い。7月9日完飲。

貴醸酒 陽乃鳥 トルコ・シリア復興支援酒
酵母 協会6号 度数 16度
酒米 改良信交 精米 麹40%掛50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 5.2 3550円/720ml
7月3日開栓。日本酒の趣味をそろそろやめようと思い（病気ではない）、レコマム保管のプレミア酒を飲む。若干の色味。上立ち香はモワッと。口当たりはサラッと。先ず、濃厚だがスッキリとした甘味。酸味は控えめ。改めて飲むと新政はやっぱり旨い感。7月4日完飲。

1年に一度の販売
6/6
秋田酒こまち

新政 Ash 水墨 亀の尾 2024 (秋田県産 亀の尾)
ミネラル感！ 美味いアクエリアス ★4.1

新政 No.6 A-type 2021 (美郷錦) きょうかい6号
ヨーグリーナ。酸味そこそこ。後に少し苦味。後味は比較的さっぱりめだけど、最初に飲むならまぁくらい。産土ニ農穣みたい ★3.8

新政 No.6 R-type 2023 (吟の精/酒こまちなど秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
これが一番飲みやすいな。甘みは強いけど香りっかりしてて、いやでも甘いな ★3.8

NO6
甘くて美味しい

ナンバー6
R

ナンバー6
S

ナンバー6
X

アース 2024 純米酒 陸羽132号

新政No.6
銀座いさみ

コスモス
1口目からびっくりの
柔らか〜❣️スイート〜❣️

少しずつ長く楽しめるタイプ。
呑めてよかった🙌

甘い

No.6 A-type 2022
精米歩合66% アルコール13%
含むとライトな口当たりで、穏やかな柑橘酸味。スッキリとした甘味と程よい旨味で、低アルの物足りなさも無し。

【No.6 X-type】純米酒(精米歩合45％)、生原酒、秋田県産米100％、きょうかい6号酵母、アルコール分13度

貴醸酒 陽乃鳥

生酛木桶純米 生成 2024 秋田酒こまち

新政 Ecru 生成 木桶仕込み 酒こまち 2020 (秋田県産 秋田酒こまち)
甘うま華やかだけど、他に比べるとすっきり？ 割とあり ★4.2

新政 Ash 水墨 亀の尾 2023 (秋田県産 亀の尾)
甘うまだけど、他の新政に比べると後味もすっと？ ★3.9

新政 Tangerine 山吹 2023 (秋田県産 福ノ華)
だいぶ甘い 華やかだけど食事には合わない ★4.3