新政
新政酒造
みんなの感想の要約
この日本酒はフルーティーで甘みや酸味のバランスが良いものであり、木の香りや旨みが楽しめると評価されています。一部では香りがフルーティーや爽やかで、口当たりは柔らかいといった印象もあるようです。その他、特定の酒米を使用したり、木桶で仕込んだりという製法にも注目が集まっています。一部では価格に対する評価もあり、たまに飲むという使い方が適しているとの意見もあります。
みんなの感想
亜麻猫 オーク2016蔵内貯蔵 2019年台風被害支援
No.6 S-type
亜麻猫 2018-19
別誂の中取り
た
グレープフルーツの酸味
とにかく美味い
文句なしの好みの酒
今まででナンバーワンクラス
秋桜2018
久しぶりの彩鷄
飲みくらべ最高！
コスモス 2017 改良米 高い！ 微発泡に思えるが…不明
瑠璃 2017 生酛純米 辛口メロン 鼻に抜けるかほりつよし
キンキンに冷やしたら方がうまいです。
6号酵母・生酛、トレンディーですね。
新政 ラピスラズリ2018
生酛木桶純米
やっぱり美味しいの一言につきる。
開けたては、微発泡なフレッシュさと爽やかな酸味の中に、しっかりとした旨味。
落ち着いたらまろやかな味わいがより楽しめる。
あっという間にいただいてしまいます。
陽乃鳥✨✨✨
山吹 蔵内熟成別誂
No6―Ꮪ 美味い!
天蛙
陽乃鳥改 2019頒布会
No. 6 TypeB（菩提酛）／TypeG（元禄）
麦酒庵
頒布会 陽之鳥改 ／亜麻仔猫
麦酒庵
頒布会 涅槃龜
麦酒庵
陽乃鳥 改
美味すぎて何も言えない。
間違いない一本！
秋田県産 純米酒
アルコール分 15度
使用酵母 きょうかい6号
秋田市 我楽 0.5合 ¥710
お馴染みの柑橘系な香り。
まだガスがチリチリとあり柔らかでトロミがある質感。
甘みが広がり円やかな酸味でキレます。
ほんのりシルキーな甘みと円やかな酸味のバランスで美味しいです。
スルスル飲めてしまいます。
新政 No.6 S-type
3月購入。新政らしい酸を感じる香。ガス極僅か。エクリュよりは弱いがボリューミーな酸が伸びていき、そこにクリアな甘味が絡みとても綺麗。重たさ無縁。雑味一切なく突っかからない。アフターにグレフルの苦味が少し。あっという間に消えていき水のよう。
疲れた心に沁みます…
BとGとS。
どの米を使おうとどう作ろうと新政になるのが流石。
新政 秋櫻 2018
瑠璃ラピスラズリ&生成エクリュ
大好きな二本が手に入ったのでこれから飲み比べます。乾杯