新政

1年経過してますが果たして…
熟成香はほぼ感じません。
新政らしい柑橘な香りですが、
少しカドがとれてる感じです。
ガスが細かく溶け込みまろやかな質感。
上品な甘みが広がりスッと酸味でキレます。
甘酸っぱさと程よい苦味の余韻にシルキー感。
質感良く美味しいです。
今年のA-typeはどのタイミングで開けようか迷います。

No.6 S-type Essence

no.6最高にフルーティー

ナンバーシックス 元禄仕込み
甘さと酸味のバランスが最高！頒布会の商品
2019.06.29 炉端のくろべえ

新政 No.6 B-type

6月頒布。菩提酛仕込の最良作。乳酸系、ミルク、安定の新政香。伸びのある軽い甘味は引き締まった酸味と溶け合い、単に甘酸っぱいに留まらない上品な軽旨口。ややミネラリーかつミルキー、抜群の透明感。口内の残り香余韻長め。雑味皆無でバランスが極めて良好。未来を感じる味わい

2019特別頒布会
元禄仕込み オーク樽貯蔵

2019特別頒布会
菩提酛仕込み

新政 NO.6 O-type
朧酒店頒布会

元禄仕込・ｵｰｸ樽貯蔵
No.6 G-type -生酒-

菩提酛仕込
No.6 B-type -生酒-

2019年頒布会No.6 B type

陽乃鳥

秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 S-type！
また買ってしまった(￣▽￣;)
今日は父の日ではなかった！(笑)
ま、ええわ！飲みましょー！
(*´ ∀｀)-o█"█o-(´∀｀* )ｶﾝﾊﾟｰｲ

間違いなく美味しい！No.6Xタイプ。まるで白ワイン。上品なボトルとお味でした

NO.6-Atype

Ｎｏ．6 S-typeも香りは控えめで、マスカットのような香りと微かにミネラルっぽい香りも感じます。
R-type同様、シュワっと泡感がありますがこちらの方が酸味が上品。
前半はジューシーな甘みと上品な酸味、後半はキリっとしたキレがあり対照的ですが、全体的に洗練されており「キレイな日本酒」といった印象です。
淡麗ですが、よく言われる淡麗辛口ではなく、水っぽいワケでもありません。強いていうなら淡麗旨口です。
ちなみに開栓後2日目以降はフレッシュな酸味が落ち着き、甘みが増します。やはり開栓したその日が「新政らしさ」をより強く感じ、美味しく感じます。

Ｎｏ．6Rタイプ

んでみた感想】
よく見かけるあからさまにフルーティーで華やかなタイプとは異なり、香りは控えめ。
主張は控えめながら、みずみずしいマスカットのような香りを感じます。
口に含むと、シュワっと微かな泡感を感じ、柔らかな酸味と香りそのままの甘みがあり、白ワインのようです。(ドイツのリースリングワインっぽい)
味には芯があり程よくお米の旨味の膨らみも感じますが、後味のキレが思いのほかしっかりしており、全体的にスッキリまとまっている印象。
No.6の中では一番味がはっきりしており、飲んでいて面白い銘柄と言えるかもしれません。

貴醸酒 陽乃鳥 -改-

白麹仕込 純米酒 亜麻仔猫 -生酒-

色々と美味しかったです。

新政 亜麻仔猫

2019年頒布会5月。早め開封推奨。乳酸系、ミルク、軽バニラとミルキー香。ガスが極々僅かにある風。丸いながらキュっとなる酸味が終始支配。水を飲んでいるような錯覚になる程のクリアさ。甘味は酸味に包まれて溶存。印象は軽めの梅酒。通常版より酸味軽く極めて穏やか。スッキリ！

涅槃龜

No.6 R-type

新政の【生成 エクリュ】と【水墨 アッシュ】を飲み比べ。生成は紹興酒に用いられる「生米麹」を持ちいてるとのことで奥深い味わい。水墨はすっきりしているが個人的にこっちの方が好み。新政好きだと最近気付いた。

No.6 R-type Essense 純米吟醸
516本中の420本目
日本酒でここまで酸味を感じたのは初めて
一口含むと口の中に酸味が広がるが、すぐさまそれを覆うように甘みが襲ってくる
酸味があるのでフレッシュさも感じる
美味かった