新政

秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 S-type！
また買ってしまった(￣▽￣;)
今日は父の日ではなかった！(笑)
ま、ええわ！飲みましょー！
(*´ ∀｀)-o█"█o-(´∀｀* )ｶﾝﾊﾟｰｲ

間違いなく美味しい！No.6Xタイプ。まるで白ワイン。上品なボトルとお味でした

NO.6-Atype

Ｎｏ．6 S-typeも香りは控えめで、マスカットのような香りと微かにミネラルっぽい香りも感じます。
R-type同様、シュワっと泡感がありますがこちらの方が酸味が上品。
前半はジューシーな甘みと上品な酸味、後半はキリっとしたキレがあり対照的ですが、全体的に洗練されており「キレイな日本酒」といった印象です。
淡麗ですが、よく言われる淡麗辛口ではなく、水っぽいワケでもありません。強いていうなら淡麗旨口です。
ちなみに開栓後2日目以降はフレッシュな酸味が落ち着き、甘みが増します。やはり開栓したその日が「新政らしさ」をより強く感じ、美味しく感じます。

Ｎｏ．6Rタイプ

んでみた感想】
よく見かけるあからさまにフルーティーで華やかなタイプとは異なり、香りは控えめ。
主張は控えめながら、みずみずしいマスカットのような香りを感じます。
口に含むと、シュワっと微かな泡感を感じ、柔らかな酸味と香りそのままの甘みがあり、白ワインのようです。(ドイツのリースリングワインっぽい)
味には芯があり程よくお米の旨味の膨らみも感じますが、後味のキレが思いのほかしっかりしており、全体的にスッキリまとまっている印象。
No.6の中では一番味がはっきりしており、飲んでいて面白い銘柄と言えるかもしれません。

貴醸酒 陽乃鳥 -改-

白麹仕込 純米酒 亜麻仔猫 -生酒-

色々と美味しかったです。

新政 亜麻仔猫

2019年頒布会5月。早め開封推奨。乳酸系、ミルク、軽バニラとミルキー香。ガスが極々僅かにある風。丸いながらキュっとなる酸味が終始支配。水を飲んでいるような錯覚になる程のクリアさ。甘味は酸味に包まれて溶存。印象は軽めの梅酒。通常版より酸味軽く極めて穏やか。スッキリ！

涅槃龜

No.6 R-type

新政の【生成 エクリュ】と【水墨 アッシュ】を飲み比べ。生成は紹興酒に用いられる「生米麹」を持ちいてるとのことで奥深い味わい。水墨はすっきりしているが個人的にこっちの方が好み。新政好きだと最近気付いた。

No.6 R-type Essense 純米吟醸
516本中の420本目
日本酒でここまで酸味を感じたのは初めて
一口含むと口の中に酸味が広がるが、すぐさまそれを覆うように甘みが襲ってくる
酸味があるのでフレッシュさも感じる
美味かった

2014 佐藤卯兵衛

No6。米の旨みが強い。あと味が超美味しいマスカット。どこで売っているの？

新政！！

スモーキー、グレープフルーツ様

ヴィリジアン。
フルーティーな香り。
軽やかな甘みと旨み。
微炭酸を感じる。

No.6 S-type
ウマー🤩やっぱり好きだな、新政。頂き物だけど。有難う、親方❗️立ち香はほのかに葡萄様、含むと若干の葡萄カルピス感を一瞬感じるものの澄んで幅のある旨甘味とコシのある酸とガス、余韻でいっぱい。つくづく良い酒です。単品でも十分楽しめるけど、ツナとトマトのフレッシュソースパスタと合わせても美味しい🍅好適米:秋田県産 歩合:55%

新政 NO.6 x-type
飲んだ瞬間にフルーティな香りを感じるもののそのままスッと消えていく。アルコール感はほとんど感じずに若干の樽の香りを感じさせながら消えていく。レベルの高い美味しい日本酒。

新政 エクリュ 生米麹仕込 生酛純米

2019年頒布会4月。トマト、乳酸系、軽く香る。極々僅かにガス。酸味は確かに穏やかで鋭さないが味の中心に。尻上がりに酸が際立ち、終盤ややアルと苦味。木香。同蔵では厚みありややぽっちゃりした印象の飲口。舌に残るのが少し気になる。
温度上がると甘味立つ。

No6―᙭

新政 ラピスラズリ 中取り

文句なしの美味しさ。水ですか？ってくらいのクリアな飲み口ながら、美山錦の旨味がしっかり味わえる。これは一級品ですね。もっとお手頃で買えればまた飲みたいのですが、、、特別なときは飲みたいですね。

シャンパンを彷彿させるゴージャスなお酒。

Colors 生成(エクリュ)2017生酛純米
シュワっとした口当たりに気持ち良い酸味。いくらでも呑めてしまいそう。