新政

ラピスラズリ2017

ラピスラズリ
瑠璃2017 生酛純米

口当たりよく、ほのかに酸味があり、かといってしつこい感じはなし。
印象としては、軽く、グビグビいけちゃう！

亜麻猫 オーク

最初がシュワってなって、そのあとの深みと甘さがある。

天蛙 スパーク 購入時店員さんからも充分開栓時注意と言われました。格闘すること数十分 、一口目は❓❓でしたが呑み過ぎ注意です。変ったお酒です。

もっととっつきにくいかと思いましたが、濃いのに飲みやすかった

いろいろあったXSです。
少し時間が経ちましたが…
柑橘系な香りです。
スパークですが殆どないです。
相変わらず乳酸的な感じと甘酸のバランスはいいです。
もう少しスパークがあれば、
最高でしたが、
飲みやすくすぐになくなりました。

うーん？

ほぼ全麹純米酒＠日本橋

貴醸純米酒 亀の尾100%使用@日本橋

新政 ラピスラリ 生酛純米

やはり6号酵母か。

多摩市 小山商店にて購入

本日の一杯目！
新政酒造のNo.6s
バランスいい！
酸味からの甘さ
うなずける一杯！

千葉 寿司栄

X- type

純米　瑠璃(ラピスラズリ)　美山錦

新政NO.6クリスマスタイプ。
これはイイ！
やや甘め。

特別頒布会
貴醸純米酒

特別頒布会
ほぼ全麹純米酒

瑠璃
純米吟醸。美山錦。
これもらしいうまさ！

新政 天蛙，低酒精発泡純米酒．
飲み物として美味い．

No.6 X-type essence
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 ー 精米 30%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.5 4000円/740ml
7月26日開栓。協会6号酵母リレー飲み。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはトロリと濃厚。先ず甘味、チリチリ感は微かにあり、その酸味が自然と苦味に変化する感。全体的に円やかで旨い。H-type の方が若干ライトで辛口系な味わい。7月28日完飲。

No.6 H-type 木桶仕込
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 亀の尾 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.3 5500円/720ml
7月24日開栓。某酒店で購入。協会6号酵母リレー飲み。上立ち香は微かに爽やかなもの。口当たりはトロリとした感。先ず甘酸でチリチリ感は若干。余韻は適度な苦味で〆る。7月27日完飲。

No.6 R-type 生酒

秋田県秋田市の地酒(´∀｀*)
やっと味わえました。美味い酒ですね。

No.6 O-type
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.4 2500円/720ml
7月23日開栓。某酒店の頒布会で購入。協会6号酵母リレー飲み。上立ち香は微かに爽やかなもの。口当たりはサラッと。先ずチリチリ酸苦味。次いで甘味優勢な甘旨味。余韻は適度な苦味。7月25日完飲。

新政 ラピスラズリ

新政はスッキリと飲めて好き！飲み続けられるから困るわー(笑)