新政

佐藤卯兵衛
生酛純米

秋田・秋田市の酒、新政！
平成三十年度 東北清酒鑑評会
優等賞受賞酒・美山錦100%使用
純米大吟醸！
新政の新杜氏・植松誠人・1年目の酒！過去最高に美味い！(*´꒳`*)
私事ですがSakenote通算登録600本目に相応しい酒になりました！

平成30年度東北清酒鑑評会優等賞受賞酒

廻

やっぱりうまい。ピリッとした酸味有り

やはりうまい。素晴らしい。

新政no.6飲み比べ
開栓2日目と2週間
フレッシュな2日目のほうが好み

新政no.6飲み比べ
開栓2日目と2週間
フレッシュな2日目のほうが好み

新政
No.6
飲み口微発泡系の甘スッキリ旨いお酒

新年絞りたて
苦労して入手し、ようやく味わう。
若干軽めの口あたりでスイスイ飲める、旨い。
65％精米で、純米で、原酒で、度数15でこの味。
もはや次元が違う。

新年純米しぼりたて
たまたま飲み屋さんにあった

うまい！

新政 新年純米しぼりたて
香りは爽やかな程度にフルーティ。口に含むと甘みと酸味、少しピリっとくるガス感を感じるがスッと消える。
飲みやすくてすぐに無くなってしまいそう…😂

めっちゃ美味しかった。フルーティで甘口なのでするするいける。後味ももったりしてない。

コスモス

さすが生原酒。繊細にしてフルーティー😊

S-type Essence

x- typeも飲んだことがあるが、それよりも香り高く、ハッキリとした味わい。
甘さが控えめで酸味もハッキリとしていて、スッキリとした後味でいくらでも飲める。
NEWタイプの日本酒としては、ダントツで旨い。

新政 NO.6 X type

No.6 Rタイプ
生原酒
純米

正月なので、ちょっと贅沢にColors3種類を飲み比べ。
右から、瑠璃(ﾗﾋﾟｽﾗｽﾞﾘ)、天鷲絨(ｳﾞｨﾘｼﾞｱﾝ)、秋桜(ｺｽﾓｽ)。
原料米が違うだけで、こんなにも味わいが変わることに、驚き。
みんな違って、みんな良い。

美山錦精米歩合65％
すげー酸味でクソ旨い

秋櫻。木樽。
やや黄色。
米由来の風味。乳酸菌由来の酸味。さわやかな口当たり。
驚くほど、癖がない。

No.6 クリスマスver.
微発泡が美味しく華やかで甘くスッキリ。現代的日本酒の代表格。美味しすぎる。

新政 純米酒 Colors Lapis 瑠璃 中取り
新政は、初めて飲んだが
衝撃的だった
例えるのが難しい
サイダーに近い様な気がするが
サイダーでは無いが
スパっと切れて旨い
是非他の新政も飲んでみたくなった

No.6 S-type
ほんのり甘いが後味はスッキリしている。ごくごく飲めてしまう酒。

陽乃鳥。特別に甘かったり辛かったりするわけじゃないけど、濃厚でしっかりした味。思ってたより全然クセもなくて、好みの味ではないけど、どんどん飲めておいしい。