新政

香りはあまりないですが、
軽く柑橘系です。
ものすごくサラッとしてます。
爽やかなキレもあります。
去年のほうが好きですね。

新政 平成三十年度 新年純米しぼりたて
〜Round Akita Dogs〜

美山錦100%

久々の新政。
しぼりたてのフレッシュさと新政らしい酸味でスイスイ入ってしまいます！

旨口。さすが。旨い。日本酒好きが増える。ヨーグルト的な酸味が旨い❗

①2018 新年純米しぼりたて
②四ッ谷・鈴傳で購入
③まず始めに、鈴傳さん、定価販売ありがとうございますm(__)m
香りは６号酵母の控えめなラムネ臭。
口当たりは新政的乳酸系酸味。酸味で筋を通しつつ甘味とまぐわう辺りはさすが新政！純米スペックながらこの喉越しはぐいぐいいけちゃいます(’-’*)♪
後半がやや物足りないですが、これはこれで二重丸◎

ヴィリジアン 天鷲絨 2016 生酛純米 美郷錦

瑠璃2015 生酛純米 蔵内熟成別誂(新政酒造)
産地:秋田県秋田市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:美山錦
精米歩合:麹米40%、掛米50%
酵母:協会6号酵母
醸造年度:H28by

家飲みで味わう。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
口当たりは軽い酸味を伴った甘み。
そこから艶やかな酸味が立ち上り、喉に滑るように入っていく。
苦みやアルコールの硬さはない。

これはおいしい。
あったら買いたい一本。

ラピスラベル
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美山錦 精米 麹40% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.5 1860円/720ml
1月7日開栓。上立ち香は微かに華やか。口当たりはトロッととサラッとの中間くらい。先ずは苦旨味。そして下支えの甘味と酸味のチリチリ感。飲み進めると酸っぱ旨酒でもう少し甘味が欲しい感。2日目以降、甘味が出てきてうまくなってきた。1月10日完飲。

コスモス 改良信交40％
フィレンツェサケ

コスモス 改良信交40％
フィレンツェサケ

平成二十九年度
東北清酒鑑評会優等賞受賞酒

新年 純米 しぼりたて

意外と酸味が弱く、ほかの新政さんと比べるとまろやかな日本酒
香りは弱め

元旦しぼり

Colors 秋櫻 2015 生酛純米。仄かに柔らかい酸味、マスカットを感じさせる上立ち香。癖なくスルスル、スッキリと口の中に入っていき、弱めの酸味が甘味を程よくサポートしながらキレていく。完全に洋酒を狙い、洋食にターゲットを合わせてきた感じ。

陽乃鳥

久しぶりに飲みました。
ガスは微妙にある、貴醸酒とは思えない位にスッキリだし、酸の出し方は秀逸だと思う。
美味しいと素直に思う。

新政 新年純米しぼりたて
シリアルナンバー入りの限定酒。

ラピス

Sタイプ

No.6 S-type

ラピスラズリ

ラピス 生酛
年末だし久しぶりに新政を飲みたくなって飲んでるけどやはり美味いね

名古屋伏見地下商店街 ふつふつや
飲み比べ3種 800円

仙禽 無垢 私のセレクト
新政 秋田酒こまち お店のおすすめ
房島屋 純米ムナゲ お店のおすすめ

スッキリとした甘味と酸味。

No.6
R-TYPE
純米 生酛造り

飲みやすく、程よい酸味
No.6はどれもキリッと飲みやすく、何合でも飲めそう

亜麻猫 旨し！

新政 No.6 G-type元禄仕込み 生酒
写真右