新政

新政 特別頒布会 6月

No.6 SS-type

No.6初のスパークリング！
暑い日に最高の日本酒ですね。

No.6 Type-X
鳥山居。

2015 瑠璃
鳥山居。

特別頒布会 ナンバー6

レアtype-ss
頒布会用 スパークリング？しゅわしゅわ感がすごい これもあり

白ワイン的な甘みと辛味が旨みで包んでくる感じです。コトブキヤにて。

Spin off Collection 2017 No.6 SS-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 ー 精米 麹米40% 掛米50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.6 2000円/720ml
7月3日開栓。特別頒布会6月分。SSは、Superior Sparkの略で、No.6版の瓶内二次発酵の発泡酒とのこと。上立ち香は殆ど感じず。思った以上にドライで辛口系のお酒で、甘味は少ない。背景の若干の苦味と合わせて〆る。新政のNo.6ぽくない味わい。強いて言うと風の森の旨味を減らしてサラッとさせた感。でもスイスイいけて危険なお酒で旨い。7月4日完飲。

瑠璃ラピスラズリ2015 生酛純米
美山錦100%（秋田県産）
麹40%.掛50%
15度
6号酵母
2016.07
2017.03
1706円
酒屋の掬正

素晴らしき酒米の世界II 特別頒布会
改良信交 純米 @住吉酒販

丸2年冷蔵庫に放置。
凄い僅かにガス感が残っている。😳
そして、熟成香とコクがどっしりと
ボリューム感を出しています。
こりゃあ〜熟成大成功かな🤘

No.6 H-type

@あごら

No6
美味しい。

新政エクリュ2016

酸味、酸味、酸味！

そこからの奥深さかな

SS-type

頒布会のヤツ
@あごら

G-type
今月分の頒布会
家のを開けず他所で飲む

@あごら

No.6 H-Type 長谷川酒店限定

頒布会 No.6 G-Type 元禄仕込

山ユ
改良信交
山廃なので、当然乳酸の酸味はありますよね

No.６ R-type
2015-2016 “solar plexus”

Private Lab 亜麻猫改オーク
新政 二〇一七特別頒布会

720㎖

精米歩合: 麹米40%、掛米50%
原料米: 秋田県産 美山錦67%、秋田県産あきた酒こまち33%

2017/6/23開栓
2017/6/25完飲

新政 秋田県清酒品評会知事賞受賞酒

Private Lab 陽乃鳥スパーク
新政 二〇一七特別頒布会

720㎖
精米歩合: 麹米40%、掛米60%
原料米: 秋田県産 美山錦100%

2017/6/18開栓
2017/6/18完飲

新年純米しぼりたて生酒

2017.01.09

新政 水墨（アッシュ） 生酛純米 木桶仕込
2017年度特別頒布会

ピリッときて、スッと抜けていく。
特急電車みたい。

甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★★☆☆

ラピスラズリ
美山錦を使用したお酒
酸味？があり後味はフルーティー
好みだね！

新政 NO.6 H-type
飲みやすさと甘味が両立したお酒。
私はトマトとズッキーニのリゾットとともにいただいたらすごく飲みやすかったです。
香りは甘くないけど、喉ごしは甘いので初心者向けかも？