新政

立春朝搾り。新政らしさ全開のお味です

新政 生成 2015 エクリュ 蔵内熟成別誂

2016エクリュより酸味が強く、その後トロトロとした甘みが口の中を満たします。相変わらず引き際は美術的。美味すぎる。

新政 平成三十年度 新年純米しぼりたて

1年自家熟と飲み比べです。
今年のは去年に飲んだものと変わりなく、
フレッシュ柑橘系で、
エクリュに近い味わいです。
少しガス感もあるかな。
自家熟ver…
軽い熟成香がありますが、
角がとれて甘みを増しました。（少しバニラ？チョコレート？フレーバー）
ガス感も綺麗に溶け込みグラスに気泡が付きます。
今年も1年自家熟します。

ラピスラズリ 瑠璃 2016 生酛純米 美山錦
平成二十九酒造年度 別誂 中取り

平成30年度
新年純米しぼりたて
美山錦
15度

ossさまからの頂き物
三吉神社で祈祷した縁起物w
個人的にコスモスより飲みやすい
フレッシュな新政だわー
ラベルも好きだな(*´∇｀*)

新政 No.6
J-type

JAM専用のNo.6
酸味がピリッとしており、すっと雑味の少ない味わい

蔵内熟成別誂です。
香りは柑橘セメダインな感じです。
ジューシーかつフルーティな甘みで、
コク増しで角がとれ円やかです。
スルスル飲んじゃえます。
もっと寝かせてもよかった。
同じエクリュもあるので楽しみです。

No.6 S-type

新政「亜麻猫」あまねこ2016　白麹仕込純米酒

爽やか＆ジューシーで絶妙に甘酸っぱい！

2018新年純米しぼりたて

見えざるピンクのユニコーン
という新政さんのお酒。
酸味が効いててうまい。

ヴィジリアン

新政酒造 生成 2016 エクリュ

微炭酸からの旨味がドバーッと来ます！甘みを残しながらスッと消えていく！コスパ最強すぎます！

造り：生酛純米・生酒
精米歩合：30%
酒米：麹米→主に秋田県産吟の精、掛米→主に秋田県産酒こまち

「日本酒っぽい」クセのある香りやアルコール臭さが全くなし。
泡感と上品な酸味が主体だがかなり洗練されており、やさしく柔らかい印象。雑味やエグ味が一切なくキレイな味わい。

No.6 Xタイプ 【純米大吟醸 生原酒】 煌きラベル

新政 NO6 S-type
うますぎ、フレッシュ。ぴちぴち。
なんかもう日本酒だけど、日本酒じゃないうまさ。いくらでも飲める〜

新政ラピスラズリ
おいしぃーー！
たまりませんな！
気が付くと一人で四合も…………

陽乃鳥

今年の元旦にしこんだとのこと。ガス感と三見と米のかおり。

シュワシュワ感の中で、バランスの良い新政感を感じます。美味しいです。アキバの酒場にて。

新年純米しぼりたて 生酒 干支ラベル
お正月はすぎてしまったけどたまたま売ってから

新政 colors 『天鵞絨 ヴィリジアン』
生酛純米

2018年始はいい酒から。

という事で普段飲みには予算オーバーの
720ml2500円。

No.6 S TYPE

久しぶりの新政はやっぱり美味かった。

口開けすると芳しいフルーツの香りが。

口に含むとアルコールを感じさせず
白ワインのような口当たり。

白麹で醸した様な酸味があり
雑味は全く感じず終始極上の旨味が
口の中に広がり続けます。

素晴らしい美酒ですね。

高くても買ってしまうでしょう。

「NO.6」最上級モデルのX-Type
アルコール分：15度(原酒)
精米歩合：30%（麹米、掛米ともに30%)
原料米：秋田県産酒造好適米 100％使用
(エックスタイプ)は磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、６号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れる。

年末年始で仕入れてこれも一瞬でなくなりました( ﾟДﾟ)b