新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、微かな酸味と甘みのバランスが絶妙で、お米の旨味がしっかり感じられます。貴腐ワインを彷彿させる特徴もあり、豊かな味わいが楽しめると評価されています。口当たりはまろやかで、甘さと酸味が程良く調和しているという印象も受けます。また、新政酒造の日本酒には様々なバリエーションがあり、それぞれ独自の風味や魅力が楽しめるようです。
みんなの感想
Colors 山吹 タンジェリン 生酛純米
新政 二〇一七特別頒布会
720㎖
使用米: 吟の精100%
精米歩合: 40%
2017/6/3開栓
2017/6/13完飲
Colors 水墨 アッシュ 生酛純米 木桶仕込
新政 二〇一七特別頒布会
720㎖
使用米: 亀の尾100%
精米歩合: 40%
2017/6/3開栓
2017/6/13完飲
生成(エクリュ) 生酛 木桶仕込み
エクリュ 木桶仕込
酸味の強いさっぱりだが濃厚な酒
木桶の香りがかすかに残るところが〇
頒布会2017
陽乃鳥スパーク
陽乃鳥 スパークリング 初めて飲むかも。
no6 xシリーズ
新政(秋田)アッシュ(水墨)ラベル 亀の尾
4月頒布会の1本。立ち香は瓜のような少しメロンのある香り。飲むとガス感とともに旨味が広がる。
全体的に酸は強めで中盤の甘みの後に酸味を強く感じながら流れていく。
2日目もほぼ同様だが、終盤の酸はやや強くなる。
秋田・秋田市の酒、新政！
同じく二軒目の日本酒バーにて♪
2016年度の特別頒布会！飲み比べ！
左側:第一回「天然酵母仕込純米」
中央:第三回「生米麴仕込純米」
右側:第二回「鼎発酵純米」
飲み過ぎてて、よーわからん！
(๑><๑)てへぺろ
※写真が見切れてます。アプリの都合の
ため。
秋田・秋田市の酒、新政！
久しぶりの外飲み♪( ´▽｀)
秋田県立大学が栽培した「酒こまち」に
秋田今野商店と秋田県立大学が
共同開発した種麹「吟味」を生酛仕込で
造られたレアな酒！
生酛らしい酸味がええですわ(*´꒳`*)
天鵞絨(ヴィリジアン) 生酛純米
No.6 S-type
@IMADEYA 千葉エキナカ店
フレッシュな新政
ラピスラズリ
やっぱり香りと酸味が素晴らしい
新政・秋櫻・(コスモス)生酛純米・(*´ω`*)酸がすごく効いている。キレもありスパッとしてます。口に入れると葡萄のようだ。
それではかんぱーい❗️
亜麻猫 白麹仕込 純米
高酸味酒
新政 2016年度 特別頒布会
日本酒古典技法大全 再仕込貴醸酒
凝縮された、旨味と甘味。好みは分かれるところです。
新政 純米大吟醸 ラピスラズリ
ラピス2016 純米吟醸 美山錦100%
開栓したばかりで少しピチピチしています。最初に強めの酸味が広がり最後もグレープフルーツのような甘苦いキレが来ます。キレに嫌味が無くむしろクセになりそう。トータルではエクリュの方が好みかも…
しばらく寝かせてみます。
西小山 かがた屋で購入
安定のラピス
No.6 R-type
Essence
ひのとり！
エクリュ2016 こまち
瑠璃2016 ラピスラズリ
生酛純米 美山錦100%
エクリュ2016
生酛純米 原酒
微発泡が感じられた。華やか、おしゃれ。
その中にもしっかりした味わい。