新政

陽乃鳥 ヒノトリ
貴醸酒

非常に濃醇旨口のお酒ですが、上品な甘さはそのままに切れ味を重視し、単体でも飲み飽きしない味わいを目指しましたとのこと。
旨い！

これからヒラメをつまみにやっつけます。

亜麻猫
注ぐとトロッとしている。ミルキーな香りだが特徴はあまりないかも。控えめな甘さのあとに新政っぽいフレッシュな酸がやってくる。レモンっぽい？酸はこれまで飲んだ日本酒の中で一番酸っぱく、アフターにもしばらく残る。酸がほんとにメイン。サッパリした感じはとても春らしい。

タイプS
甘口だけど、たまりませんな
こいつは最高です

めちゃ美味い

3号

Special brew
今更ながら新年純米しぼりたて

甘さ控えめ。

好み。

うまし

@横浜

3号

うまい！

No.６ R-type
めちゃくちゃ美味い♪
口に含んだ瞬間に軽い酸味と共に旨味が広がり、笑顔になってしまった。
やっぱり美味しい＼(^^)／

No.6 R-type
冬季常温暗所3ヶ月寝かせ
トロり、チリチリ、キリリ
モダン日本酒のトップだね

no6r-type

白麹仕込純米酒 亜麻猫
平成27酒造年度 別誂 中取り
アカン、これはアカンやつや😅スルスル入ってくる✨ヨーグルトのような爽やかな酸味を感じて、アルコール臭さは全然なしです。
今シーズンから亜麻猫は方針・味わい共に大きく変更したと書いてます。この爽やかな酸味はその影響かな？どちらにしろ旨い😃

ラピスラズリ 別誂 中取り

うまい！
親友に頂きました。
なんて贅沢なプレゼント！！！

パパ友と呑んでます。

エクリュ。酒こまち。酸味が程よく1番スキだなー。

ラピスラズリ。美山錦。

ヴィリジアン。美山錦。

ナンバー6.Sタイプ！

今更ながら入手しましたー。苦手な新政の苦味は抑えられつつフレッシュ+ガス感。メチャうまい。ウェールズ出身のロックバンドかぁ…確かにこの一節は杜氏の真髄なのかも。
平成二十九年新年純米しぼりたて 生酒

Rタイプ！うまー

ラピス。中取り。

これは飲みやすい。甘み主体も甘過ぎず、辛さはない。これは口に優しい味だ。

映画を観た帰りにたまたま見つけたラピスラズリ。初めての新政です。
大変、美味しゅうございます。

瑠璃です。

これも超限定酒です。通常の瑠璃は精米歩合が麹米40%、掛米50%に対し、この瑠璃は麹米、掛米ともに精米歩合が30%に、なっております。

超限定酒です。ラベルはいつものラベルだが…。
亜麻猫改の生酒です。