新政

瑠璃2015 ラピスラズリ Colors
香りは仄かに。癖のないサッパリした甘さで後味スッキリしてるのですごく飲みやすい。好み！

佐藤卯兵衛 生酛純米

2年半振りにに新政の最高クラスを頂いた。
話によると秋田県限定らしい。来た甲斐があった。
以前と香りは同じだが、良いヨーグルトを思わせるこのコクは生酛から来ているのかもしれない。
さっぱりとしているが旨味がいつまでも口の中に残る。
良くある大吟醸との違いは香りだけでなく、その旨味が本質にあるところだ。
ありがとう。

新年純米しぼりたて 生酒
まさか手に入るとは思わず。日本酒独特の香りがするが香り自体弱め。口に含んだ瞬間独特の爽やかで嫌味のない乳酸系の酸味が広がる。同時に優しい甘さ。後口は雑味が全くなくすっとキレる。

念願成就2。

No.6 Ｘ－Ｔype 純米大吟醸
酒こまち・吟の精 精米歩合40%

新政 純米 生原酒 立春朝搾り
口当たりの酸味と甘味のバランスがよくキレのある後味。酒だけで酒が進む。文句なしにうまい。

佐藤卯兵衛 生もと純米
No.6のような酸味、フルーティーさは抑えて、旨味を前面に押し出している。

天鷲絨 -Viridian- (ヴァリジアン)
口当たりは柑橘系を想わせる甘味が、でも後味は三郷錦とやらのお米の味と深みが！
サイコー

舌に触れるとピリッと。難しい味の表現はできないが、とにかく美味い。爽やかな感じ

入り口すごくスッキリだけど、深みのある甘さがふわっと広がる。生酒で細かい泡の炭酸感あり。

①立春朝搾り 純米生原酒
②四ッ谷・鈴傳で予約購入
③立春朝搾り、新政の純米酒を予約◎
昨日引き取りに行きました。
リンゴ系の仄かな上立ち香。搾りたてのピチピチ感に、新政独特の酸味。口内にはフローラルな甘味がふわっと拡がります(*´-`)
とても純米酒とは思えない！
CPも込みで星五つ♪ヽ(´▽｀)/
開栓二日目、苦味をまったく感じなくなり酸味のあるジュースのような味わいに◎

ちょっと今まで飲んだことがないような、小洒落た味わい。
これはうまい

新政陽乃鳥。
個人的には今まで飲んだ新政の中では一番好き。
甘味、酸味が利いていて、それでいてキレイな余韻。
食中酒には向かない気もするが、やめられない、とまらないで、あっという間に四合瓶が空に。。。

新年しぼりたて純米生酒

no6
相変わらずすいすい飲めちゃうなぁ〜

新政・No.6・S–type・Essence♪( ´θ｀)ノ買ってから、半年冷蔵庫にて保管、物凄ーくまろやかになってる！でも舌にくるピリピリ感は流石、呑みやすい。やっぱり新政ですね〜。それではかんぱーい❗️

NO.6 Rタイプ 生酛純米生酒
サイコー！
ちょっとピリッとしつつ、すっごく
さわやかに飲める！
これ、美味しかった(*^^*)

新政 特別頒布会 生米麹仕込

アルコール 15.5度
あきた酒こまち 100%
精米歩合 麹米40% 掛米60%

新政らしい酸味、甘みはほとんどなく非常にスッキリ呑める日本酒。

美味いですd(-_^)

No.6 R-type 生酒
日本酒の香りと梨の香りが混ざった感じ。水のようにすべすべした口当たりで、舌先にアルコール感を感じたあとに、強めの酸、甘み、苦み？が広がる。後口はやや甘さが残るが飲みやすく美味しい。

これまでの亜麻猫より、さらに白麹の香りが強くなっています。白麹は主に焼酎で使われるので、焼酎党の方にもオススメしたいお酒です。

新政エクリュ2015生酛純米
口に含むと炭酸のようにピリッとします。酸味が酸っぱいというより、口の中をスッキリとさせてくれます。ただし、しっかりと余韻が漂います。これは、美味い！

新政 新年純米しぼりたて なまざけ
年の瀬から新年にかけてしぼった生酒
舌で感じるピリリとした酸味と甘み
飲んだ瞬間喉で感じる味の濃さとキレ
エクリュよりも荒々しく感じる

新政『瑠璃(ラピスラズリ)2015生酛純米』です。香りがいいですね。ほんのりと酸味も感じられます。ガツンとした日本酒が好きな人には物足らなく感じられそうですが、僕は好きですね。神戸のとある店で、桃を活かした料理と合わせるフェアをやってたんですが、食事との相性はバツグンにいいですね。外国人受けする日本酒だと思います。

ただただ、、旨し^_^、

牡蠣鍋と^ ^

NO.6 前々から飲みたいと思っていたお酒。フラッと寄ったいつものお店で遂にゲット！
開栓するとプシュッーっと元気。ぶわーっと広がる香りの後ドバッと酸が押し寄せます。美味い。小暮酒店にて購入。