新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、微かな酸味と甘みのバランスが絶妙で、お米の旨味がしっかり感じられます。貴腐ワインを彷彿させる特徴もあり、豊かな味わいが楽しめると評価されています。口当たりはまろやかで、甘さと酸味が程良く調和しているという印象も受けます。また、新政酒造の日本酒には様々なバリエーションがあり、それぞれ独自の風味や魅力が楽しめるようです。
みんなの感想
No6 X-mas type 生酒 これもレア
とわずがたり
新政 No6 Xmas type
ラピスラズリ
瑠璃2015
生酛純米
新政 No.6 X-mas type
美山錦
精米歩合40%
アルコール15%
通常のNo.6と比べると磨いているからかまろやかな印象。
味わいは白ワインのようでX'masの夜にふさわしい日本酒。
新政 NO.6 X-mas type 生酒
イベントっぽいお酒も開栓🍾
ピチピチ〜
いつものNO.6より少し軽い？感じ
４合瓶 約4000円
①ラピスラズリ 別誂 中取り
②鶴川・まさるやで購入
③クリスマスと言えば日本酒☆
まさるやで本日見かけたラピスラズリをチョイス◎
中取りで気持ちイベント感を出しました(*´-`)
軽やかな甘酸味、後味の苦味も嫌みがなく、ああ新政なお酒です(’-’*)♪
開栓二日目、やや乳酸系のクセが出てきましたが酸味・甘味・苦味のバランスは依然絶妙◎
No.6 X-mas type
アルコール度: 15度
酒母製法: 生酛
使用酵母: きょうかい6号
原料米: 美山錦
精米歩合: 40%
原料米収穫地: 秋田県湯沢市
醸造年度: 平成28酒造年度（2016,06〜2017,07）
製造年月: 2016年12月
出荷年月: 2016年12月
2016/12/24開栓
新政ラピス
口当たりはしっかりしていて、後味は優しく柔らかい味わい。
日本酒苦手な方でもきっと好きになる味わい。
銀座松屋B１AELで飲むことが出来ます。
ご来店お待ちしております。
全国新酒鑑評会金賞受賞酒
@あごら
とわずがたり
@あごら
生成エクリュ 2015 生酛純米
生成エクリュ 2015 生酛純米
No.6 新酒 まるで水のよう。新酒とはいえ、ここまでスッキリしているものも珍しい。新政なのでもちろん旨い。
秋櫻 コスモス 2015
生酛純米
改良信交 木桶仕込
４合瓶 3500円
ビリジアン2015。精米歩合40%美山錦100%。ピリリと舌を刺激する酸味の後、梨のような香襲来。上質な味わい！！
聖蹟桜ヶ丘小山酒店にて購入。
No6 R type essence
通常のやつより上品。
やっぱりNo6は美味しい。
新政 ラピスラズリ 瑠璃 2015 生酛純米
生酛純米 ラピスラズリ…ヴィリジアンと一緒に飲み比べた。緑と比べると少しドライ。なるほど、緑が美郷錦で瑠璃が美山錦なのか。唸る。
生酛純米 ヴィリジアン…果実の甘みを呑み込むとその後訪れたスパイシーさに驚いてしまった。面白すぎる。クリスマス用に一本用意しときたい。
エクリュ。爽やかでクリアな味わい。すっきりで口が良い
亜麻猫
程よい酸味が旨い
甘味の中にほのかな酸味がちょうどええ〜です。
平成ニ十七年酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美郷錦 精米 30%酒母40%
酒度 ±0 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
27BY 28.9 8500円/760ml
12月1日開栓。26BY、27BY鑑評会金賞受賞酒飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。酸味のチリチリ感のある穏やかな甘旨味。苦味は殆どなく、スッと入る透明感のある味わいでやはり旨い。12月3日完飲。
平成ニ十六年酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美郷錦 精米 30%
酒度 -2 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
26BY 27.9 8500円/760ml
12月1日開栓。26BY、27BY鑑評会金賞受賞酒飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。チリチリ感はないが、酸味にまろやかな甘味、1年置いた為か、こちらの方が若干の旨味、苦味があるが、アクセント程度でこちらも透明感があり旨い。12月3日完飲。