新政

昨宵の友。久しぶりのこの蔵の貴醸酒。一般的な貴醸造の甘味に比べ抑え目で、薄濁りでスッキリした仕上がり。あ～今年はヤマユ試したいなぁ。(笑)

亜麻猫 優しい甘さに白麹の酸味がほどよくマッチ。美味しくいただきました。

船橋矢島酒店で購入。脂っこい料理にも馴染む万能さ。味わう前に飲み干してしまった…
甘すぎず穏やかな一本。

エクリュ2015
普通だ

新政 亜麻猫 白麹仕込 純米酒
普段日本酒を飲まない友人達と一緒に飲むと何コレ？日本酒？白ワインじゃないの？と驚いてました。香りはかなり控えめ。甘酸っぱい味。旨い。食中酒として◎
獺祭同様皆が旨いと30分で底をつきましたので開栓２日目はまたの機会に。

No.6 S-type 生酒 2015
軽い感じがいいな。チャラいイケメンという感じ。チャラいイケメンは好きですか？嫌いですか？

Lapis Lazuli
なかなかですね〜(o^^o)
ワインのよう💕
初“新政”じっくり味わいます‼️

立春絞り 2本購入してた2本め。前の印象より、丸くなってるかなあ。

No.6　X-type　2015
精米歩合：40％

新政「No.6」にはR-typeとS-type、X-ｔｙpeがあり、Rタイプは、レギュラーのRで特別純米クラス。Sタイプは、スーペリアのSで純米吟醸～純米大吟醸。Xタイプは純米大吟醸クラス 今回は、Sタイプを別府のにはちにて飲みました。とてもさわやか、ジューシーでした。

新政の「酒こまち」
酸味の強い辛口です。
新政なら間違いないですよ🎵と、職場の日本酒好きなお姉ちゃんが言っていました❗
確かに❗

亜麻猫

2015.05.04
甘味が強く、スッキリした旨味とキレが良い美酒。

飲み安い コスモスラベル

スッキリ飲みやすい

立春朝搾り 純米 生原酒
あきた酒こまち 精米歩合 麹米40% 掛米60%

上立ち香、含み香共に微かに香る感じ。
やや酸味を感じて甘味が追いかけてくる。
スッキリとした味わいでスーっとキレていく。旨い。
立春からかなり遅れての開栓…。

X type😍❤️おいしー

新政 ラピス
最初に飲んだ時の感動はないがやっぱり美味しい‼︎

亜麻猫 第7世代 27BY

アルコール度数14度の軽さ、甘酸っぱい味わい。亜麻猫は三年ぶり。蛸の酢の物にとても良く合いました。日本酒バルきわみ@裏横浜

新政 No.6 X-type 生酒 香りも良く口に含むと感じる微炭酸のような口当り。フルーティな味わいが強く日本酒ぽくない日本酒。シャンパンみたいです。とても美味しいお酒ですね。

亜麻猫。コメントがない、、

亜麻猫。船橋市の鰯料理専門店ふなっこにて。ボトルで。子供の中高ママらとの女子会。田酒、黒龍、さくの花と飲みまくり、なんだか飲みすぎな。。飲み比べてみると、亜麻猫は華やかなお酒だとしみじみ。

エクリュラベル

瑠璃 ラピス 純米 一回火入れ 生酛 木桶仕込 美山錦 2015.10製造
2016.03.09開栓
コスモスより酸味が強くすっきりしている、これもいい！2160円税込。まぁ、ね。

03.11 3日目。コクが+で味わいに奥行きが出た♪

03.13 うん、コク酸、丸みを帯びた酸が肉と合う！

03.16 最後の一杯！コクが深まり酸ほろ苦、美味しかった、感謝♪

秋桜 コスモス 純米 一回火入れ 生酛 木桶仕込 改良信交 2015.10製造
2016.03.09開栓
トロッと濃厚、米旨乳酸、いやー、うまいっ！2160円税込。まぁ、ね。

03.11 3日目。お、まろやか乳酸菌。ほろ苦さが+。

03.13 最後の一杯！ん⁈酸を強く感じる。でも、コクも増した。

芳香良し。甘め？