新政

亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒
嫁さん用に購入。

猿の惑星　お、いつもの新政とはちょっと違う。きれ～な感じが強いけど、おいしいよ。追伸　冷やし過ぎない方が味がよく分かるよ。

新政 亜麻猫 甘酸っぱい♡

猿の惑星、干支が銘柄になる。
2016初しぼり、酸味があり旨し。

あらまささんらしからぬ！
白の発泡！

No.6 S-type

2016/6/3開栓

申年なんで、猿の惑星 新年純米搾りたて

新年純米しぼりたて 生酒 あきた酒こまち100%
ポンっと蓋が外れるくらいガスがあります。口に含むと香りも味も白ワインですね！温度が上がるにつれて甘味が出てきます。
明日以降どう変化するかが楽しみです♪
開栓２日目
昨日より米の旨味が出てきました♪
まだまだピチピチ感あります！
☆一つ追加です

2015 美山錦 金賞だって

ラピス瑠璃2014純米
かためであるがフルーティな香り

新政 ジェイドラベル
去年通販で購入
さっぱりしていて飲みやすい

新年純米しぼりたて

新年純米しぼりたて 生酒「猿の惑星」
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 秋田酒こまち
精米 麹米40% 掛米60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.12 1700円/720ml
新年用のお酒、飲み比べ第3弾。
上立ち香は僅かな麹ばな。思ったより甘味控え目y。旨味に酸味の微かなチリチリ感と苦味。飲む進めるうちに濃厚な甘旨味ベースが感じられる。色々と飲んでいるがやっぱり飲みやすい。

新政 ヴィリジアン別誂中取り
新政の中ではかなりさっぱり。
微発泡な感じもなく飲みやすい！
今日は休みなので昼からお酒^_^

新政 ラピス2014

美山錦 六号酵母
シュワシュワで飲みやすい❤︎

やっぱりおいしー！

新政 平成28年 新年純米しぼりたて 生酒
「猿の惑星」
開栓初日、口に含んだ瞬間にセメダイン香が気になる。新政らしい舌先にピリッとくる酸味はあれど、甘味や辛味もあっさりして物足りない。
開栓より2日後、セメダイン香は消え、酸味と甘味のバランスがこなれた。キレのよい辛味もあり、美味しく変化してくれた。
新酒の生酒は、開栓後に少し寝かせた方が旨味が増すね。

新年純米しぼりたて

はせがわ酒店にて購入。新政ならではのオリジナリティ溢れる味♪

2015年素晴らしき酒米の世界Ⅱ改良信交
新年明けまして一本目です✨
ここにきてやっと素晴らしき酒米の世界開封です❗夏から寝かせてました。
これはまろやかだ❗
今までの新政とは雰囲気が違う気がします。まるでかどがない感じ☺
ラベルに書いてるとおり、みずみずしいなぁ👍

type S

豊潤な香りに炭酸の刺激が杯を進めさせる

瑠璃！大安定！

新政 元旦しぼり キモト純米

地元の神社で祈祷を受けた、年始に相応しい有難いお酒。
新政は、新しく面白いことをバンバンやりますね。

ピリッと辛くて、酸も効いてます。

陽乃鳥　ノーマルとオーク樽バージョンの飲み比べ！！
貴醸酒ならではの贅沢な味わい！

s

しっかりとした味わいで程よい活性。8.6点

r

しっかり味。sよりも味が濃く、ジンジャーな感じ。8.9点

x

上品な味。大吟醸のような味わい。一番華やか。8.8点

純米 火入れ GEM by moto