新政

エクリュ やっぱ新政って感じ

亜麻猫 左から中取り、S型、L型 2014
左から、いつもの亜麻猫、酸味が強く甘め、濃縮された甘さ。白麹のクエン酸による甘さの様です。もはやジュースです。

No.６ アールタイプ

これは旨い

No.6 Ｘtype

生酛木桶仕込 ジェイドラベル
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 麹米 秋田酒こまち 掛米 美郷錦
精米 麹米40% 掛米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10 2000円/720ml
新政colors？生酛木桶仕込飲み比べ。
千葉の某酒店の別誂品
ジェイドも上立ち香は殆ど感じられず。軽い甘酸味が立って、そのまま〆る感じ。苦味は殆どなく一番スイスイ行ける感じ。香りはラピスが一番か。

生酛木桶仕込 コスモスラベル
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 改良信交
精米 麹米40% 掛米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10 3500円/720ml
新政colors生酛木桶仕込飲み比べ。
コスモスも上立ち香は殆ど感じられず。一連のシリーズの中では一番酸苦味が効いている感じ。

新政　古式生モト

『ラピス 2014 生もと・木桶仕込み』

木桶の香りを強く感じさせながら、味わいはやはりラピス。
通常のラピスよりこころもち味が濃いかも。

亜麻猫 中取り
旨いですぅ〜🍶😊

瑠璃（ラピス）2014

ラピス！

舌先にピリリとする酸味があり、ほんの僅かに木の香りがします。姿が掴めないのに、振り返ってしまうような深い存在感があるお酒です。

ラピス中取り
開封してから一ヶ月位
とても美味しいです

R-type　ザ、スタンダード新政。旨い～。

生酛木桶仕込 ラピスラベル
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美山錦
精米 麹米40% 掛米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10 2000円/720ml
新政colors生酛木桶仕込飲み比べ。
上立ち香は殆ど感じられず。トロリとした甘旨味があるが、水みたいに軽くスッと入る感じ。酸苦味は後からついてくる。エクリュに比べるとシャープで辛口なお酒。

生酛木桶仕込 エクリュラベル
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 秋田酒こまち
精米 麹米40% 掛米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10 2000円/720ml
新政colors生酛木桶仕込飲み比べ。
エクリュも上立ち香は殆ど感じられず。ラピスに比べて甘酸味が立って、ふくらみがある感じ。どちらが好みと言えばこちらが好み。

第三回目2015年度特別頒布会・素晴らしき酒米の世界II酒こまち／すっきり滑らかな飲み口、甘さ程よく白ﾜｲﾝみたいです(∩❛ڡ❛∩)ｳﾏｰ♪／普段飲みでおろしたのは勿体無かったかな！？(￣▽￣;)

コスモス
旨いですが、価格を考えると生成のほうが好き。

新政 瑠璃ラピス
一升瓶が売っていたので迷わず購入。
流行るのも分かるよな~_~;
こちらも小山商店にて。

新政 純米酒 エクリュラベル
『エクリュは生成色。何色にも染まっていない素朴で自然な風合いを表現』とのこと。
爽やかでジューシーな口当たり

No6 神保町のラーメン屋さんで日本酒飲み放題だというのて、来てみました。

〜純米酒 90〜
香りは抑えめ、スッキリした飲み口

2015.11.08開栓 新政 翡翠 ジェイド 別誂 生酛 木桶仕込み 純米 一回火入れ 矢島商店
すっきり酸甘、軽い発泡感。乳酸菌系。

11.11 4日目。酸味が丸くなりまろやかに。木桶っぽさは開けたてより感じる。

11.15 最後の一杯！あ〜、コク深白ワイン、うま〜（≧∇≦）ムール貝の酒蒸しと♪

秋田・秋田市の酒、新政！
特別頒布会の亀の尾！
いつもの酒販店で購入しました！
とても火入れをした酒とは思えぬ！
美味いわぁ〜♪( ´▽｀)

素晴らしき酒米の世界Ⅱ その2 美郷錦
飲み頃は2015年秋～2017年
ラベルの色はヴィリジアンと一緒ですが、私はヴィリジアンを飲んだ事がないのであれですが、酒こまちよりは甘くなく不思議な味がします。
素人には、酒こまちと出されて利き酒チャレンジ！とか言われたらすみません。わかりませんでした。って言ってしまいます。