新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒は、甘酸のバランスが良く、口当たりはややヨーグルトのような柔らかさがあります。酸味が強くて爽やかな味わいであり、後味にはミネラル感が感じられます。香りは穏やかで、ヒネ感が少ないものが多いです。女性にも人気のあるテイストであり、2年以上の熟成が施されたものもあります。
みんなの感想
頒布会、2020復刻版
頒布会、2020.8
かんぱい❣️
生成 2019 生酛木桶純米
酸を感じられる香り。
口に含むと厚みのある酸味、が、すぐに酸味は消えて爽やかな甘さを感じる。
うつつよ
瑠璃ラピス2019
生酛木桶純米
美山錦
陽乃鳥
ずいぶん味が濃い。
化学調味料？
桃やまゆ
生酛純米
華やかな香り、白ワインのようなほのかな甘味、後味もさっぱり、軽い感じ
もう一本は久々の陽乃鳥。緊急事態宣言の時に四ッ谷の鈴傳で購入◎
新しいボトル形状の新政はお初です！
普段貴醸酒はほとんど飲まないのですが、甘いデザート酒。甘いのに余韻にやや旨味が絡み付く感じなので、キリッと冷やしてすっきりと飲みたい一本(’-’*)♪
No.6 S-type 生酒 2019
日本酒原価酒蔵 池袋店
評価Ａ
こちらも2020年6月頒布会の品、茜孔雀。
ニルガメと同様、低精米での品だが、ニルガメに比べると香り・切れ味の点で劣る事は否めない。
香りの残り具合が好きな方もいるだろうが、だったらニルガメで。となるお酒。もちろん、不味いお酒ではない。
新年純米しぼりたて2020 評価Ａ
これも新政の中ではかなり好みの酒。No.6系統の酸味は感じつつも、炭酸系は控えめであるためより飲みやすく感じた。
亜麻猫
甘い。微炭酸。
天鵞絨
アルコール14度
甘口系
1ヶ月位冷蔵庫に放置…2度目はないか…スタンダード一番。
昔飲んだ時は辛すぎてイマイチに感じたけど、久しぶりに飲んだらそこそこ味ものってて旨いな。
麹米50%、掛米60%
新政 亜麻仔猫です。新政は色々な種類のお酒がありますが、こちらは低アルコールタイプのお酒です。香りも飲んだ感じもまさにサイダー！よく色々な人が言ってるラムネの味！と言う意味が初めて判りました。発泡感は無いのに、不思議。本当に驚き驚き！酸味の強いお酒はあまり好みじゃないんだけど、こんな酸味も初めて！毎日飲みたいお酒じゃないけど、とてもとてもお勉強になりました。日本酒って本当に色々あるね。
新政 陽乃鳥 貴醸酒
秋桜2019“生酛木桶純米“
新政ラピス コクもあり、甘みもあり、喉越しも良い。
何杯も飲みたくなるお酒ですね。
新政酒造“瑠璃 ラピスラズリ2018 “生酛木桶純米
新政のカラーズのビリジアン。美味。
2019年度新政特別頒布会
No.6 G-type2 元禄仕込、オーク樽貯蔵
普段の新政とは一線を画すものですね。
初日は化学的な吟醸香と化学的な甘さが目立つ。3日目くらいがオーク樽の風味も感じつつスッキリ飲めた気がします。
辛口+ sour - a bit bubbling, alcohol 濃，3.5
特別純米 エクリュ