新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒は、甘味が強く、香りが豊かであり、様々な種類があります。一部の種類はミネラル感や酸味があり、すっきりとした味わいも感じられます。しかし、中には香りが少ないものや嫌な匂いがするものもあるようです。経年によって味わいが変化するものもあります。
みんなの感想
新年純米しぼりたて2020 評価Ａ
これも新政の中ではかなり好みの酒。No.6系統の酸味は感じつつも、炭酸系は控えめであるためより飲みやすく感じた。
亜麻猫
甘い。微炭酸。
天鵞絨
アルコール14度
甘口系
1ヶ月位冷蔵庫に放置…2度目はないか…スタンダード一番。
昔飲んだ時は辛すぎてイマイチに感じたけど、久しぶりに飲んだらそこそこ味ものってて旨いな。
麹米50%、掛米60%
新政 亜麻仔猫です。新政は色々な種類のお酒がありますが、こちらは低アルコールタイプのお酒です。香りも飲んだ感じもまさにサイダー！よく色々な人が言ってるラムネの味！と言う意味が初めて判りました。発泡感は無いのに、不思議。本当に驚き驚き！酸味の強いお酒はあまり好みじゃないんだけど、こんな酸味も初めて！毎日飲みたいお酒じゃないけど、とてもとてもお勉強になりました。日本酒って本当に色々あるね。
新政 陽乃鳥 貴醸酒
秋桜2019“生酛木桶純米“
新政ラピス コクもあり、甘みもあり、喉越しも良い。
何杯も飲みたくなるお酒ですね。
新政酒造“瑠璃 ラピスラズリ2018 “生酛木桶純米
新政のカラーズのビリジアン。美味。
2019年度新政特別頒布会
No.6 G-type2 元禄仕込、オーク樽貯蔵
普段の新政とは一線を画すものですね。
初日は化学的な吟醸香と化学的な甘さが目立つ。3日目くらいがオーク樽の風味も感じつつスッキリ飲めた気がします。
辛口+ sour - a bit bubbling, alcohol 濃，3.5
特別純米 エクリュ
酵母？！
Colors ヴィリジアン 2018
生酛木桶純米 美郷錦100%使用
やまちゃん
通称「ヴィリジアン」。
秋田の高級酒米「美郷錦」を用い、木桶仕込みによって醸した作品。原料米の精米歩合は40%。「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。「天鷲絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てとなっている。
No.6 S-type 生酒 2018
やまちゃん
「NO.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。ふくよかさとキレを兼ね備えた、ミッドモデル。「Superior」（上級版）として、個性と完成度の両立を思い求めた造りになっている。口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。酒単体でも飲み飽きしない表現力豊かな作品となることを願い醸造している。
令和二年度 新年純米しぼりたて
生酒 2020 WHEEL of FORTUNE
やまちゃん
毎年恒例の「新年純米しぼりたて」。年の瀬から大晦日にかけて搾った酒に、神社でご祈祷していただいた絵馬をかけて、元旦に出荷するという縁起のよいお酒である。
前に飲んだ時はもう少し切れが良かったような。。。キレがなくなると、甘さが口に残るのが気になるかな。
美山錦、これも抜群のバランスで、いくらでも飲める優しいお酒。お猪口で飲まずにワイングラスのようなもので飲むと、日本酒であることを忘れさせます。
No.6 A-type
香り3
飲みやすさ3
年に一度の例のアレ
木桶の香りがほんわりと
半年寝かせたら酸味が割と穏やかになってよかった
新政 カラーラベル
ラピス 美山錦
新政 貴醸酒 陽乃鳥
かなり甘い
初めての美郷錦。新政以外にあるかどうかはわかりませんが、穏やかな味わいの飲みやすい味。微炭酸がないのも呑んでみたくなります。
No6 R-type
生原酒
爽やかな果実感