新政

No.6 R-type 生酒
梨のようなフルーティなお酒
ワイングラスで出されたら、日本酒って思わないかも（≧∇≦）

クリムゾンラベル

陽乃鳥

天蛙

立春朝搾り 純米生原酒
香りは麹をベースとしたバナナの感じに、チリチリ感があり、味わいは、甘酸味、特に酸味が力強く確かに新政と言った感じ。新酒の力強さと苦味も比較的あるものの、上品さも感じられ、旨い。

杉樽貯蔵生酒(非売品)

陽乃鳥

No.6 Type-R 生
久々のNo.6 思えばこれが新政を知ったきっかけでした。
@H

瑠璃(ラピス)2014
新政らしい白桃様の香り
友人が「新政はエロティック」と言っていた。何となくだが分かる気がした
派手さのない、それでいてしっかりと主張するが、とてもクリーンな味わい
やはり度数と残糖分、酸度等のバランスが素晴らしい

『Colors 純米 生成(エクリュ) 2014』

新政らしい高級ハチミツのような上品な甘みと後味をスッキリとさせる酸味が絶妙

ただ個人的にはラピスの方が好み

新政 立春朝搾り 平成27年
酒こまち100％

とにかくフレッシュ！
フレッシュな旨味と酸味！
縁起物ってことで、
いいことありますように！

超フレッシュ！外国の人も好きそう。

秋田の新政 陽乃鳥 オーク。貴醸酒をオーク樽で熟成したという逸品。上品な木の香りと芳醇な甘味。やはり、美味いです。

No.6 R-type。六号酵母。

瑠璃2014純米

クリムゾンラベル。新しい純米酒のかたち。

立春朝搾りですが今日入手しました。
初めて立春朝搾りを飲みました。新政のピチピチ感は弱いですが飲みやすい

香りスッキリ。
口当たりは、辛味、酸味、甘みがくる。
口含みは、辛味、甘み、旨味のバランス良し。
喉越しは、軽くやや物足りないかな。
後口は、旨味が残り辛味が止めとなる。
新政としては、軽目かな。

新年純米元旦搾り生
ややこしい名前ですが、新政らしい味。
キリッとして、甘みもあって。
安定のクオリティは流石だなぁ。

ヤマユ ピンク。柑橘系の爽やかさ。この円やかさは、木桶のなせる技。日本酒感というより、ワインやシェリーのような感覚。

純米吟醸　No.6 Type-S 冷
香り！ワイングラスで楽しみたい。旨みたっぷりからすっと流れる。

サントリーオールド、キャプテンモルガンを思い出す…
香りが良い意味でウイスキーなどより弱いのでとても飲みやすい。
食前、食後に良いね♪
でも…リピートはしないかな

２日目
マンゴー！コッテリ甘い！甘酸っぱい！変化した！

新政 ラピス 美山錦

穏やかな香。口に含むと極微炭酸を感じ、酸味が弾け、ジューシーさが広がる。旨さはほんのり、甘味はキチンとあるが、酸味が洗い流していく。

新政 ラピス（瑠璃）ラベル
26BY 新作 美山錦 火入れ

フレッシュな旨味と酸味、
それだけじゃなくキレもいい。

これが新作ならこの先に
さらに期待してしまう、
そんな作品でした。

亜麻猫 白麹 純米酒
荒漉しした微発泡の生酒。キンキンに冷やしたら甘みと発泡のバランスが良く飲みやすい。念のため燗も試したら甘みが強くなりベッタリした感じになった。