新政

秋田の新政 陽乃鳥 オーク。貴醸酒をオーク樽で熟成したという逸品。上品な木の香りと芳醇な甘味。やはり、美味いです。

No.6 R-type。六号酵母。

瑠璃2014純米

クリムゾンラベル。新しい純米酒のかたち。

立春朝搾りですが今日入手しました。
初めて立春朝搾りを飲みました。新政のピチピチ感は弱いですが飲みやすい

香りスッキリ。
口当たりは、辛味、酸味、甘みがくる。
口含みは、辛味、甘み、旨味のバランス良し。
喉越しは、軽くやや物足りないかな。
後口は、旨味が残り辛味が止めとなる。
新政としては、軽目かな。

新年純米元旦搾り生
ややこしい名前ですが、新政らしい味。
キリッとして、甘みもあって。
安定のクオリティは流石だなぁ。

ヤマユ ピンク。柑橘系の爽やかさ。この円やかさは、木桶のなせる技。日本酒感というより、ワインやシェリーのような感覚。

純米吟醸　No.6 Type-S 冷
香り！ワイングラスで楽しみたい。旨みたっぷりからすっと流れる。

サントリーオールド、キャプテンモルガンを思い出す…
香りが良い意味でウイスキーなどより弱いのでとても飲みやすい。
食前、食後に良いね♪
でも…リピートはしないかな

２日目
マンゴー！コッテリ甘い！甘酸っぱい！変化した！

新政 ラピス 美山錦

穏やかな香。口に含むと極微炭酸を感じ、酸味が弾け、ジューシーさが広がる。旨さはほんのり、甘味はキチンとあるが、酸味が洗い流していく。

新政 ラピス（瑠璃）ラベル
26BY 新作 美山錦 火入れ

フレッシュな旨味と酸味、
それだけじゃなくキレもいい。

これが新作ならこの先に
さらに期待してしまう、
そんな作品でした。

亜麻猫 白麹 純米酒
荒漉しした微発泡の生酒。キンキンに冷やしたら甘みと発泡のバランスが良く飲みやすい。念のため燗も試したら甘みが強くなりベッタリした感じになった。

亜麻猫スパーク 白麹仕込 純米酒
個人的に今年の新酒は当たりかと。
以前に比べ甘さが上品でキツく無い。
スパークと言ってもガス感はさほど強く無い。これはスイスイ行けちゃうお酒で美味しい。また買ってもいいなと思える一品

純米仕込貴醸酒「陽乃鳥」
茜孔雀の後継銘柄
貴醸酒だがベタベタした甘ったるさは無く美味しい！

爽やかを求めるならナンバー6♡

特別純米 六號 美発泡
元気元気でピチピチ、シュワシュワ。
吹きこぼれないように開栓するのに五分程掛かりました。大人のカルピスソーダや！

新政 亜麻猫

新政 No.6 R-Type

新政 X-type
本当はR-typeを飲みたかったけど在庫切れとのこと。
少し悩んで、「たまにはいいか！」と奮発して購入。
さすがに美味い！
あっという間に空に・・・
もう少し大事に飲めばよかったとかなり後悔(￣O￣;)

ヴィリジアンラベル 2013
祐天寺で、購入。

2013年版No.6 Rタイプ
ものすごく甘くフルーティーな味。
グイグイ進んじゃう日本酒でした。

バランスのとれてて飲みやすい！
どちらかというとすっきりしていて、
日本酒を初めて飲む人でも飲みやすいかも！

新政 No.6 R-type

甘酸っぱくて口の中がお米の雰囲気になる。

新政 亜麻猫スパーク

一般に売られている日本酒スパークリングと違い、スパークリングにしては甘みは抑えてあるような。
流行りのスイーツ系女子な感じはしないかな。
あと日本酒の風味も残った感じ。