新政

純米吟醸生原酒No.6 すこーしピチッとくる酸味と残る「爽やかな旨み」のバランスが最高。春のお酒。鯨刺身に合う。 @酒とさか菜

No.6 S-type 生酒
舌先にピリッと軽い発酵を感じるのがたまりません。

R-type
軽い感じだけど、無濾過なので、あじもある。

程よい甘さ。
程よいパチパチ感。
開封して、すぐに旨い。

3/29 濃厚な甘みと酸味

今酔の友。自分のような素人が語れる世界に無いレベル。ハマる人はトコトンハマるんでしょうね。(^^)
とにかく、旨い！写真取り逃しましたが、昨年仕込みのピンクと比べられるとは。(^^)ほんと、友に感謝。m(_ _)m

木樽の香りが心地いい。すっときれる旨味と酸味、全部初の感覚酒。

亜麻猫改 25by

No6 X-type

やまユ 緑 純米吟醸 生原酒 美郷錦
柔らかい甘酸っぱさが素敵。
木桶仕込らしいが木香はほとんど感じ無い。

やまユ 桃 改良信交

うまい！ 白とはまた違う

米麹のピリピリ感がいい󾮔

やまユは旨い󾮓

新政やまユ桃ラベル
呑めば呑むほどアテ無しで呑める酒
（教えて欲しい）
新政やまユ
日本酒の一つのスタンスを作った日本酒　

今酔の友二人目。酸味と旨味がホントいいバランスで、蔵元が今年限りと言うのが信じられない。(;^_^A
ネットで出回ってるのを見て興味深々でしたが味わえて満足。(^o^)日本酒は工業製品ではなく、縁を感じる飲み物かと感じる逸品。(^O^)v
若、ありがとう！!(^^)!

やまユ 酒こまち

やばい ナンバーワン

出来が最高

めちゃくちゃ美味い

感動です

今酔の友二人目。この口当たりから香り、そして旨味。これまでの日本酒の概念を飛び越えてる。日本酒の大きな可能性を感じる逸品。ホントびっくり。(^O^)v

亜麻猫

甘口 美味い 味わいがあります。

一升瓶飲みたい。

最高に飲みやすいです。いくらでも飲める。店にあったら確実に頼むべき。

今酔の友。まさか元旦搾りのこの人と出会うとは。(^o^)　微かに舌を刺激する美発泡感に包まれた綺麗でストレートな旨味。素晴らしい日本酒観を創り出してるなぁ。(^O^)v

あきたこまちもいいかも。

6号酵母、青が旨い。赤は初めての味

「新政Ｒタイプ」
原酒なのに低アルコールで物凄くバランスがいい。
口当たりがよくて女性にもうけが良さそう。
次はＳ、Ｘタイプを飲んでみたい

独特の酸味が特徴。

昨宵の友十一人目から十四人目。頒布会の揃い踏み。(^^)　醸し方の違いが良く判ります。新政、改めて新しい日本酒観を作り出していて素晴らしい！!(^^)!

昨宵の友二人目。いつも飲む度に驚かされる。新しい価値観を表現している若き杜氏さん、素晴らしい！ワイングラスで試したい！ってワガママかな？(笑)

新政　亜麻猫　改
スゴく甘い！メロンの味がする！