新政

大阪　うなぎだにで飲み比べ
生成でエクリュと読むらしい
あまりに軽くて飲みやすいので
チェイサーは必須

亜麻仔猫 2019 生酒
あきた酒こまち100% 精米歩合60%
低アルコールで、甘くかなり酸味がある
買えないのが難点

亜麻猫

コスモス2020

ｴｸﾘｭ別誂
酸味とｷﾚが最高

ちょっと酸っぱいけど5秒くらいで味が消える

No.6 X-type ダイレクトパス

シュワシュワして、フルーティー😃
若干甘め🍶

A-Type 木桶仕込み・オーク樽貯蔵　美郷錦45% 生酒　原酒
はなみち

瑠璃 美山錦
久しぶりに頂いたが、今回のものは酸味が控えめで、ジュースっぽさが少なく、食事と合わせても美味しかった。

美炭酸水にお酒の味を少しつけた感じ

産土　生酛木桶純米　2020

飲みやすすぎワロタ

※このあたり酔ってる

新政 No.6 S-type 生酒
爽やかドライで発泡感。13度(原酒！)だけどコクと満足感。新政らしいモダンな生酛純米。落ち着いてくるとマスカット感。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

おおむら 令和3年新酒純米酒ｱﾙｺｰﾙ度13度精米歩合60%酒米秋田産こまち

スッキリ飲みやすい。一口目だけお酒感。
後味はスッキリ。
中級者〜

X-type 2020
内容量：720mℓ
原料米：酒造好適米
精米歩合：45%
アルコール分：13度(原酒)
仕込容器：温度制御タンク
使用瓶：Madame Edwarda♯１
小売価格（税込）：¥3,000

秋田・秋田市の酒、新政
秋田酒こまち100％使用
生酛・木桶・純米酒
colorsシリーズ・Ecru(エクリュ)

個人的には…
どれ飲んでもcolorsは同じだわ(^^;;

新政　三郷錦　生酛木桶純米

スッキリした酸味

多摩市　小山商店にて購入

新政 Lapis Lazuli 瑠璃 木桶仕込み (秋田県産 美山錦)
甘味と酸味のコラボレーション。美味しいけど、食事に合わせるとなると△ ★4.0

秋田・秋田市の酒、新政
改良信交100％使用
生酛・木桶・純米酒
colorsシリーズ・秋櫻

近年の新政は酸がやや強い。
個人的には美山錦派ですが
改良信交もええですなぁ〜
(*´꒳`*)

秋田・秋田市の酒、新政
美山錦100％使用
生酛・木桶・純米酒　

瑠璃(ラピス)は
秋田県産の米ではないので
使わなくなるとか。
もーそんなん聞いたら
買うしかないじゃろー(^^;;

確かに複雑な味わいですが総じてバランスがスバラシイ。精米度合い30%が良い意味で利いてます。贈り物系ですがそんな感じは感じさせないイマドキな味わい。
佐藤卯兵衛 生酛純米

エクリュ生成2020 colors ecru
酸味がよい

新政 生酒エクリュ 2021 生酛木桶純米吟醸

口開け直後、微発泡。
スッキリ飲みやすい。けどちょっと物足りない😅

新政 No.6 R-Type

口開け直後、微々発泡。
香りありスッキリ飲みやすい。