新政

杉樽貯蔵酒こまち生。さわやかな甘酸、後味ザラメ。

茜孔雀オーク生。甘々。

茜孔雀オーク火入れ。スッキリ甘酸。

陽乃鳥1st火入れ。

新政 いっぱい（≧∇≦）

天蛙
飲酒日:2014/7/18

今までの日本酒のイメージとは全く違う新しいお酒な感じ。低アルコールのカルピスソーダみたい。ちょっと甘めなので好みは別れるかもだけど、自分は好き(°∀°)
開栓時、ガス抜き必須★8

今酔の友三人目。昔ながらの造りながら、酸味を利かせた逸品。実は食前酒に最適。(^^)　

今酔の友二人目。贅沢な貴醸酒。きれいに濃い旨味を切り出した感じ。納得。(^^)v

今酔の友一人目。スパークリング。しっかり開栓するのに結構時間かかりました。(^^)　従来の日本酒の価値観は不要。(^o^)

今酔の友一人目。スパークリング。しっかり開栓するのに結構時間かかりました初っぱなから

type6

佐藤卯兵衛 なかどり 美郷錦
飲酒日:2014/7/13

酒造見学に行きたくなるw
日本酒を表現する項目が全部高いレベル。秋版も買う(°∀°)★8

7/14
開栓2日目。ボキャ貧ですが、口に入れた2味目(!?)がすごい好き。あと、いい意味で初日と僅かに酸味が違う!と感じました。が、これはもしかしたら体調のせいかも。。2日目もめっちゃ美味しいです(°∀°)

7/19
開栓7日目、フィニッシュ。
最後まで美味しく頂きました。次回は秋版(°∀°)

古式生モト
じんわり旨いですが、喉越し良し。呑みやすい！

新政純米　ヴィリジアンラベル

梨のような香り、鋭いガス感とジューシーな酸味、鋭いキレ、まるで白ワイン

ワインと地酒武田@岡山市で購入

銘柄:ヴィリジアンラベル純米火入2013
麹米(精米歩合):吟の精(40%)
掛米(精米歩合):美山錦(55%)
使用酵母:協会6号
製造年月:2014.04、飲酒日:2014.07.01
温度:常温(約20℃)
タイプ:フレッシュ
香り:ほのかにパイナップル、メロン香
味:口に含むと、しっとりとした甘味の上に酸味がふんわりと広がる。後から優しい苦味と渋味を感じる。これらの味のバランスは熟した果物を思わせる。ガスを含んでいるため清涼な口当たり。酒を飲み込むと、爽やかな酸味を喉に感じ、これに遅れて弱い苦味が現れる。本当に火入れって思うぐらいフレッシュな味わいで、丁寧な作りを感じます。濃さは原酒なのに少し控え目で丁度良い。

新政純米　クリムゾンラベル

旨味たっぷり、甘味、酸味、ガス感のバランス抜群

ワインと地酒武田で購入

新政の純米 別誂 インディゴラベル 生原酒。15度の軽めながら、しっかりと厚みのある旨味。流石の六号酵母。

別誂えインディゴラベル純米生原酒酒こまち40／55 25BY
限定品。バランスの良さが活きた旨すぎる一杯。

今酔の友三人目。これまた価値観を覆す逸品。(^^)　毎度ながらボキャが足りないから(;^_^Aこの人の素晴らしさを伝え切れてないですが、旨い！の言葉に尽きます。(^^)v

樽酒のなまざけ
木の香りはしないかも
でも、おいしく横取り

90%常温
あんまりお米感かんじないかも
でもおいしいです

ライトタイプ 純米酒 AL13%で非常にスッキリしたバランスで成り立つキレと味わいに蔵元のセンスと腕を感じます。

特別頒布会 ほぼ全麹 純米酒
麹の香りがたまりません。al13%の穏やかな酔い心地が良いですね！

6/21
香りが良く大変飲み易いお酒。キレというより丸み。楽しいお酒。1700円。
7/5
こなれてきた印象。しかしながらこの手は寝かせない方がいいんだろうな。。
7/12
食前酒として最高の飲み物。
7/19
飲み続けても悪い気分にならない。

綺麗ですごくいい香りがしました。初めはお酒だけで頂いて程よい甘さを感じましたが、食事とあわせるにつれ味わい深さを感じを感じました(●'ｗ'●)同じく新政を飲んでた人がいたのでご一緒にwとりあえず美味しいです（笑）