一品

特別純米生酒 南部杜氏 佐々木勝雄
第一印象はキレのある辛口ですが、じわりと旨味が広がります。

南部杜氏のトップ、佐々木勝雄氏が醸す茨木は一品 特別純米酒 生酒。辛口の生酒。キレる味ながら品があって美味しい。那珂湊の酒屋の親父が大絶賛してただけはありますね。

舌の上でころがすと、一品ならではの甘みが広がり、後味も最高です。1,600の価値は十分にあります。

結構甘いけどつまみと飲むとちょうどよくおいしかった

ナースオブザデッド
石榴を使った、日本酒ベースのリキュール。
意外にスッキリしてて飲み易いです。

水戸の吉久保酒造の一品、の純米酒、寒紅梅の雫。ふむ。

今酔の友。地元のコンビニのPB。酒屋PB好きとして以前から気になってたのですが遂に購入。(笑)　一品の蔵元が醸してたとは、知りませんでした。(;^_^A　

銘柄:一品 白梅 特別限定生酒
原料米:豊錦(精米歩合65%)
製造年月:2014.04
飲酒日:2014.06.17
温度:涼冷え(約15℃)
タイプ:ソフト
香り:りんご
味:口に含むと、なめらかな口当たりと共に、透明感のある甘味・旨みを感じる。これと同時にエチルアルコール由来の辛味がキレのある風味を演出する。私には、この辛味が少し強すぎるように思う。飲み込むと、水のような喉越しの後に旨味と苦味が混在した余韻が現れる。
同じ蔵から生まれた百歳とは異なり、ソフトな味わい。飲む人の好みを考え、様々なタイプの酒をデザインできる酒蔵は本当にすごいと思う。

この夏飲みたいクールな一品。淡麗辛口の本醸造生貯蔵酒！じめっとした梅雨もクールになれる一品です❗️