いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
神奈川県の泉橋酒造が製造する「いづみ橋」の日本酒は、山田錦や神力などの米を使用し、生酛や無濾過生原酒も取り扱っています。辛口や中口などさまざまな味わいがあり、爽やかな酸味やしっかりした旨みが特徴です。燗にすると美味しいという口コミもあります。おりがあるため底の方はまったりしているとの意見もあります。すっきり軽めの味わいや、スッキリした後味が楽しめる日本酒として人気があります。
みんなの感想
★★★☆
銘柄：黒とんぼ 生酛 純米酒
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2017.03製造、2018.12蔵出
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：65%
酒母：
造り：生酛仕込
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：1,800ml
購入店：久世福商店二俣川
価格（税別）：¥3,333
飲み方：50℃
memo：ニラ玉、湯豆腐（銀次風）、湯豆腐、鰤刺身
茜 黒とんぼ 生酛 純米酒 2016BY
神奈川県産亀の尾80％ 同 山田錦20％ 精米歩合70％
口開けは相当厳しい辛口。燗でも酸が立つが、燗冷ましだと旨みが乗る。冷やなら白いぐい飲み。燗なら何でも。
秋とんぼ 純米酒 精米具合80％
ひやおろしです。
今シーズン初です。
燗がおすすめと書いてあったけど、まずは冷やで。
多分、新酒だとコテコテの日本酒という感じなのかな。
これは辛さの後に残る酸が、うまい！
好みは分かれるだろうけど。
でも確かに、これは燗にしたら絶対美味しいかも。
横浜高島屋にて購入。
雪だるまラベル！
秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒
辛口だが仄かに甘い口当たりとフルーティさを感じる。なかなか良い仕上がり。
純米原酒
秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒 精米歩合80% 冷やだと硬い。やはり燗が良い。
すっと水みたいな入り口。軽い辛みと苦味が混じりあい儚く膨らみすぐに消える。銀杏にや焼き魚に合いそう。
単体で飲むなら塩おでんの出汁割りが正解。
純米生酛
秋とんぼ
山田錦
夏ヤゴ ブルー
藤
実物は不気味なやごをよくかわいく描きましたよね
ちょっとかたいのでデキャンタしたらスルスル飲めました
大好きな雄町仕様です
いづみ橋 純米酒 生原酒 夏ヤゴ ブルー 自社田で無農薬栽培の酒米で作っていて、トンボがたくさん来ることからトンボがトレンドマークとのこと。夏はまだヤゴなのでヤゴラベルらしい♪すてき！
神奈川の生もと作り、かなり個性的な味と言うか、たぶん昔ながらの味。
好みは大きく別れる味ですね。
まあ美味しかった
夏ヤゴ13！
めっちゃ辛口！
やけど味があってうまいな。
スッキリ
夏ヤゴMOMO13 THIRTEEN 生酛純米酒 仄かな味ながら、米の香りと旨味を感じる夏向け軽やかな酒
夏ヤゴ13 山田100 生酛
低アルだが香りは立ち、少ししゃばい
モモよりもスッキリしている
夏ヤゴ にごり酒
とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒
This one is good compared to normal izumibashi!!
程よいパンチ
純米酒 愛山 米の香りが口一杯に広がります。