いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
泉橋酒造の日本酒「いづみ橋」は、純米吟醸や純米大吟醸など幅広いラインナップがあります。樽を使った若干の樽感がありながらも、スッキリと飲みやすい味わいや、米の甘みがしっかり感じられる飲みごたえのある味わいが特徴です。また、フレッシュで旨い味わいや、柔らかくまろやかな口当たりなど、多彩なスタイルの日本酒が揃っています。香りや味わいにはメロン香やグレープフルーツのようなフルーティーさが感じられ、飲むと酸味が先に感じられます。料理との相性も良いと評されており、冬場の常温で飲むのがおすすめとされています。
みんなの感想
生もと 黒とんぼ 純米酒 山田錦
酒造りは米作りから
栽培醸造蔵のレギュラー酒
香りは生もとらしいお米の香り
含みは最近のフルーティーとはまるで違う重厚な膨らみと酸味
硬水で仕込むためか、かなりの辛口に仕上がっている
日本酒らしい日本酒
720ml 1700円
桃色黒とんぼ
生もと仕込み 純米酒
桃色黒とんぼ
神力米使用の生もと仕込み
香りはほぼ無し
含むと少し渋みを含んだ味わいが広がる
生もとらしい味わい
ラベルとは裏腹にしっかりとした味わい
パンチがある
720ml 1700円
高い！
なつやご
甘口だけどスッキリ
純米生原酒 夏ヤゴ ブルー／香りはあるが何の香りだろう。一口飲むと甘みを感じるが、スッと切れていく。辛口の酒だ。色はやや琥珀色。アルコール分は18°と強い。
三ツ矢酒店 1,500円（税抜）
あと口に米の香りが残ります
でも、サラリ
「爽快な低アルコールタイプ」なんだとか
夏ヤゴ にごり
辛口
夏やご13
夏の酒ですね
黒とんぼ 生もと仕込み純米
1851円。
Mossy, mushroomy on the nose, full bodied. Not a kimoto or yamahai but like a lighter version of one. Nice!
玉栄
いづみ橋 純米吟醸 恵。横浜の某そば屋にて。冷酒で。後に燗酒で。
冷酒時、上立ち香はかすかにセメダインの香り。味わいは甘みはほとんど感じられず、酸味もそこそこ、苦味が支配的。
燗酒時、上立ち香は炊いたお米の香り。味わいは甘みが少ないながらも感じられ、舌の両端で酸味と旨味を感じる。苦味は和らぐ。余韻はそこそこ長い。
燗上がりするお酒だと思います。
秋とんぼ 山廃 山田錦 今頃、冷やで呑んでます。酸味半端ないよ、辛みもあるが、スーと引けるよ、燗した方がいい酒かな、、、、、。！
あかとんぼ 別撰
🍶のみが好きな酒だな～
3杯目に飲みたい
『とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒』
精米歩合80%。
まちがえて蔵元から届いたお酒です。
スパークリングは好みではないが、炭酸が抜けた後は旨味が感じられ◎
蔵元にて購入。
神奈川は海老名のジャパン。米作りから醸造まで一貫して行っているとのこと。後味の程よい苦味に特徴があります。
桃色黒とんぼ 生もと 純米酒
2016.02.03開栓
上燗で。米旨香ばし辛〜♪
03.23 上燗で。安定！
04.03 最後の一杯！ 上燗で。この麹感！そして、コク旨、堪能、感謝！
雫ラベル しぼりたて 純米酒 生原酒 山田錦
2016.01.23開栓
うぉー、この麹感、コク、深み、あーまさにいづみ橋！こびないね。
02.12 最後の一杯！まろやか旨コク酸、いい仕上がりです♪
恵 いづみ橋 海老名耕地
情熱シリーズ
神奈川 海老名産山田錦100％の純米酒です。山田錦の旨味が広がり、後味は無くスッキリ切れる辛口です。これは肴を選びません。横浜君島屋の情熱シリーズ。鮨 おが和@新宿三丁目
晴野原
色は濃く、こってりしてる印象を受けるが、味自体はそこまで重くない
黒蜻蛉 純米 生もと
冬季限定 しぼりたて純米生原酒
フレッシュで爽やかな辛口
粉雪にごり 純米吟醸生原酒
オリが絡んだうすにごりのお酒は、新酒の爽やかさと麹の香りがたまらない。アフターフレーバーはお米の甘味が絶妙なバランスで口中に広がる。開栓時に蓋が飛び出るほど発酵時の炭酸ガスが残りスイスイ入る。
楽風舞 純米生原酒
早稲系の新・酒造好適米「楽風舞」を使った新酒。口当たりは華やかで、キレが良く旨みが広がる。