いづみ橋

秋とんぼ 生酛 山田錦
ひやおろしとの事。
独特の癖というか、苦味がありますが、旨味たっぷりで気になりませんね。

秋とんぼ 神奈川のお酒だー 桃色黒とんぼとは、違うけど。 程よい酸味が好き。

辛口純米酒 いろどり 香りはなく、水くさいが辛口 クセがなく、さっぱり呑みやすい

いづみ橋 ひやおろし 特別純米

あっさり目の料理には合うと思う。
ラベル的には合ってるけど、ここのサンマは脂がのり過ぎて美味すぎかな？

Kitchen & Bar Swim＠若葉台
https://s.tabelog.com/tokyo/A1327/A132703/13103189/

生もと 黒とんぼ 純米酒 山田錦

酒造りは米作りから
栽培醸造蔵のレギュラー酒

香りは生もとらしいお米の香り
含みは最近のフルーティーとはまるで違う重厚な膨らみと酸味
硬水で仕込むためか、かなりの辛口に仕上がっている
日本酒らしい日本酒

720ml 1700円

桃色黒とんぼ

生もと仕込み 純米酒
桃色黒とんぼ

神力米使用の生もと仕込み
香りはほぼ無し
含むと少し渋みを含んだ味わいが広がる
生もとらしい味わい
ラベルとは裏腹にしっかりとした味わい
パンチがある

720ml 1700円
高い！

なつやご
甘口だけどスッキリ

純米生原酒 夏ヤゴ ブルー／香りはあるが何の香りだろう。一口飲むと甘みを感じるが、スッと切れていく。辛口の酒だ。色はやや琥珀色。アルコール分は18°と強い。

三ツ矢酒店 1,500円（税抜）

あと口に米の香りが残ります
でも、サラリ
「爽快な低アルコールタイプ」なんだとか

夏ヤゴ にごり

辛口

夏やご13

夏の酒ですね

黒とんぼ 生もと仕込み純米
1851円。

Mossy, mushroomy on the nose, full bodied. Not a kimoto or yamahai but like a lighter version of one. Nice!

玉栄

いづみ橋 純米吟醸 恵。横浜の某そば屋にて。冷酒で。後に燗酒で。

冷酒時、上立ち香はかすかにセメダインの香り。味わいは甘みはほとんど感じられず、酸味もそこそこ、苦味が支配的。
燗酒時、上立ち香は炊いたお米の香り。味わいは甘みが少ないながらも感じられ、舌の両端で酸味と旨味を感じる。苦味は和らぐ。余韻はそこそこ長い。

燗上がりするお酒だと思います。

秋とんぼ 山廃 山田錦 今頃、冷やで呑んでます。酸味半端ないよ、辛みもあるが、スーと引けるよ、燗した方がいい酒かな、、、、、。！

あかとんぼ　別撰
🍶のみが好きな酒だな～
3杯目に飲みたい

『とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒』
精米歩合80%。
まちがえて蔵元から届いたお酒です。
スパークリングは好みではないが、炭酸が抜けた後は旨味が感じられ◎
蔵元にて購入。

神奈川は海老名のジャパン。米作りから醸造まで一貫して行っているとのこと。後味の程よい苦味に特徴があります。

桃色黒とんぼ 生もと 純米酒
2016.02.03開栓
上燗で。米旨香ばし辛〜♪

03.23 上燗で。安定！

04.03 最後の一杯！ 上燗で。この麹感！そして、コク旨、堪能、感謝！

雫ラベル しぼりたて 純米酒 生原酒 山田錦
2016.01.23開栓
うぉー、この麹感、コク、深み、あーまさにいづみ橋！こびないね。

02.12 最後の一杯！まろやか旨コク酸、いい仕上がりです♪

恵 いづみ橋 海老名耕地
情熱シリーズ

神奈川 海老名産山田錦100％の純米酒です。山田錦の旨味が広がり、後味は無くスッキリ切れる辛口です。これは肴を選びません。横浜君島屋の情熱シリーズ。鮨 おが和@新宿三丁目

晴野原

色は濃く、こってりしてる印象を受けるが、味自体はそこまで重くない