いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
神奈川県の泉橋酒造が製造する「いづみ橋」の日本酒は、山田錦や神力などの米を使用し、生酛や無濾過生原酒も取り扱っています。辛口や中口などさまざまな味わいがあり、爽やかな酸味やしっかりした旨みが特徴です。燗にすると美味しいという口コミもあります。おりがあるため底の方はまったりしているとの意見もあります。すっきり軽めの味わいや、スッキリした後味が楽しめる日本酒として人気があります。
みんなの感想
いづみ橋 夏ヤゴ ブルー
初めて飲みました。
旨し！
いづみ橋 とんぼラベル5号 槽場直詰め 無濾過生原酒
ミルキーな香りと円やかな旨味ジューシーな酸味の後にズドーンとドライで切れ味抜群。生原酒でボディが強いけど飲み飽きしない。食事しながら飲むとスルスル飲めちゃう！
いづみ橋 槽場直詰め 無濾過生原酒 飲みごたえがあり、その中でも米の甘みがしっかりしてる感じがよい。でも、飲み口は柔らかくまろやかです。
愛山うすにごり、甘い香り、フルーティーで旨味もあり美味しいですね、
いづみ橋さんのは濃いめなのが特徴かな、
そんなことないのかな、
今後も色々飲みたいと思います。
恵、青ラベルの生酒！フルーティーな香りで、円やかな旨味、ジューシーな酸味、コクとキレのバランスが心地いい。熱燗も◎ 酸味がより際立つ、ほっこりとした旨味も抜群に良い。
赤とんぼ Classic 2008
神奈川県産山田錦100%
精米歩合80%
物凄い熟成感。温燗でもよいし、常温位でも良い。紹興酒をずっと上品にした感じ。
お店に勧めてもらったお酒。とても飲みやすく、あっという間に飲み干してしまった。
いづみ橋 純米吟醸 粉雪にごり 愛山
お猪口は、上澄みのみ。おりを混ぜてもほんのり濁るていと。まさに、粉雪にごり。
愛山の濃い味に、ビリビリするくらいの辛さがちょうどいい。
大雪にごりよりこちらの方が好み。
雪だるまラベル 活性純米にごり酒
ぷちぷち、しゅわしゅわ♪
旨味のギュッと詰まった純米酒。
美味しいです。
2月10日の蔵開きの際、蔵元にて購入 純米吟醸生 粉雪濁酒
香りはあまりない。
わずかに白濁。
さわやかな甘さ、白葡萄ジュースのような🥤
ほのかな苦味も感じる。
全然しつこくない！うまいよー^_^
いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて 楽風舞
いいですね！
八王子駅前、おいしい酒倶楽部にて
秋とんぼ 山田錦
精米歩合80%
山田錦だけに雄町よりもさっぱりしている。45℃くらいの温度が良いかな。
40度ぐらいの燗を灰釉のぐい呑みでやるのが美味い
トンボの越冬卵と雪だるまラベル
いずみ橋 大雪にごり
活性純米にごり酒 微発泡
ちょっとラムネのような爽快感
すっきりして旨し
楽風舞しぼりたて
桃色黒とんぼ
熱々の燗にすると最高です。
粉雪うすにごり 山田錦60
初めから攪拌します。キリッとした甘旨酸がワッと広がっての苦辛切れ。わりとそれぞれの味が立つか？と思わせて、三杯ほど舐めると収斂してくる＆苦が効いてくる。焼豚辛子和え、ビンゴ。苦引っ込みで甘酸バランス良好に。ローストビーフサラダ、甘まろやかに。白菜浅漬け、さっぱりに。チータラ、甘酸シュッ辛に。なるほどー、アテたほうが硬さが取れる感じで甘酸もまとまる。で、飲むほどにそうなる。うん気持ちいい。
四合1600
いづみ橋 しぼりたて 楽風舞
フレッシュな雪だるま。
町田 日本酒ラボ5周年記念にて
熟SWE 2015
生酛仕込 純米酒
海老名産山田錦100%
精米歩合65% アルコール度17度
日本酒度-4 酸度2.0
花冷えか冷や。珍しく甘い原酒の4年熟成。美味い。魚じゃなくて肉。コーンビーフで戦えるの
黒トンボ生酛 純米酒
滑らか且つすっきり味わい深し
秋とんぼ
さらさらと口の中に入っていく。
食中酒としてバランスがいい。
食事を引き立てる。
前に4合瓶で買った物の1升物
恵
固いな～。飲んでて固いという印象。
燗でもつけたら変わってくるかな？
神奈川 いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸@銀座