井の頭

井の頭八反錦100%使用純米酒。琥珀色した旨口の酒です。

道の駅、田切の里にて。蔵元の名前は春日酒造だけど、アプリと住所は一致してるので旧称が漆戸酒造っぽい。
やや辛口の吟醸香、舌では優しめの辛口、喉では抵抗なく、辛口が後引く。
食中酒に最適な味わい。

非常に甘みが強い日本酒。
にごりもある

香りは強く原料香、やや淡い。
口に含むと強い旨味、甘味、酸味でライチや、グレープフルーツの味。味が強い。ミントのようなスースー感もある。
飲み切り時はガツンと強いが、余韻は控えめな旨味が残る。
とても美味しいが、味が強いのでたくさんは飲めない。刺身をずっと食べれないような感じ。直汲みは惹かれるが毎回こうなる。アルコール度数は16度だが、18度は余裕でありそうなボリューム感。燗にしたが、そっちはガンガン飲めて美味しかった。
春日酒造にて購入。レシートを捨ててしまったが、4合瓶で¥1,800くらいだった。ひとごこち100%、精米歩合59%でスペックは高い。

久々の井の頭です。美味しかったです♪

飲みやすい

美味しかった

井の頭　純米吟醸

聞いてたような熟成香・味は強くない。
香りは高くないが、苦味渋みがなく、ちょうどよくどしっとしてるので、食事に合わせやすい。
喉越しに仄かに渋みあり、スッキリ。

井の頭　純米酒

穏やかで優しく、でもしっかり芯のある旨味。

今年も安定の美味しさです！

井の頭 ひとごこち
美味しく飲ませて頂きました！

純米無濾過生原酒 磨き59% 信州秘密の酒の10月号の2本目で有ります❣️なんでも、10月回は【呑むと笑顔になる國酒】との事ですね^o^
また、ラベルは今回の為に社長夫人のデザインだそうです、渋い感じながら可愛さのあるラベル(小鳥が小さく描いて有りますが、、、)それと、社長が兄ちゃん、弟が杜氏ながら、兄弟たった2人で醸す蔵元との事、いつも感銘を受ける訳ですが、事に生酒はリリースしないとの事で、希少酒⁉️期待と共に開栓で有りますが、含むと結構渋く酸が立つ感じで、硬さ有るかな？ただ後から旨味が立って来ますね〜開栓早過ぎたか(^_^*)1.5G程呑みましたが、数日レマコム放置してみたいと思いますwww(^_-)v

長野県産ひとごごち純米ひやおろし今夜は、これで楽しみます。

純米酒 磨き59% 口当たり滑らかで旨味たっぷりの良い感じ國酒ですね〜(^_^)v蔵元の兄弟愛をヒシヒシと何時も味わい❣️コスパも高く、有難き幸せ*\(^o^)/*

香りは熟したバナナの様な感じで、含むと甘みの後に旨味が広がり角がない丸みを帯びて包み、程よい酸味でしめる。コクがあって色んな食事に合わせることが出来そうな一本。まさに秋のお酒！

長野は伊予市 漆戸醸造 井乃頭 純米吟醸 28BY。非常に濃厚な旨味。果実感が怒濤のように押し寄せつつも、しつこくなくキレイに引いていきます。まろやかにまとまった味わいで何杯でも行けそうです。9/27に飲みました。

純米吟醸。スッキリしてるが
しっかりした重い味。

みふゆ月 無濾過生原酒 純米
ひとごこち 精米歩合65%

純米ひやおろし 最近大好きな蔵元 やさしい味わいながら、切れもあり、旨味もしっかりありますね〜😙

2016長野の酒メッセin東京にて、利き酒をした中、好みの酒11本を選びました。

純米ひやおろし。口当たり重めの甘さ、後味は苦味辛味。

おいしい

純米 無濾過 搾りたて生

純米吟醸 袋取り無濾過生雫
綺麗なタッチ。柔らかく広がる旨味。
滑らかでフワリとした余韻が素敵。