梅錦
梅錦山川
みんなの感想
純米吟醸 「封印酒」
つうの酒。吟醸感あり、味がしっかり。
甘口!! すごく飲み易い!!! 一番最初に飲んだ、あまくちと似た感じかなぁ〜😊✨ アルコールは14〜15度くらいと思う。 キリッとしたスッキリ感で、後味もGood!!!😊✨
梅錦 白鶴米 純米吟醸 山川流です！これは美味しかった！大手白鶴が使っている白鶴米は、白鶴と梅錦しか使ってないんだよ〜、なんて近所の酒屋に言われ、白鶴米なんてあるんだ…、なんて思いつつ買いました。大手メーカーの大吟醸みたいな感じもするけど、とにかくまろやか、優しい、穏やか！個人的に苦手な強烈な甘味なく、辛口でもなく、なんかスルスルと行けてしまいました。変なの。って感じでした。
梅錦 純米生酒
おみやげで頂いた、
小樽のバフンウニをあてに
すみません……いただきます！
雑味ほとんど無い、米の甘味を感じる飲みやすいヤバいお酒🍶
スッキリとした味、華やかな香り
立春朝搾り2019
純米吟醸 生原酒
三十一年度立春朝搾り😆
広島の牡蠣のお椀と
お酒と牡蠣のシンフォニー
飲みやすい スーっと お料理にあいますね
2018 山川流 純米ひやおろし。すっきりと飲みやすくてかつリーズナブル！
梅錦 酒一筋 純米吟醸酒
この濃醇な甘さが格別。
八王子 やじきた道中八王子店にて
山川流 純米酒 雄町 生原酒。雄町らしさ、ジューシー感に溢れている。酸がないため、後味も濃厚でちょろっと飲めれば満足。
酒屋の女房の盗み酒＠新橋・立ち飲み庫裏
山川流 しぼりたて 生原酒 純米酒 720ml 2018年1月16日購入 初めての愛媛県のお酒です。美味しい、飲みやすい、あと味スッキリです。
純米吟醸原酒 酒一筋
製造年月17.2
香り良い、おいしい。
愛媛へ行く時は外せない酒です。愛媛名物のじゃこ天に合いますね。やや甘口なお酒。辛口好きな僕には少し甘く感じましたが。
酒屋の女房の盗み酒
梅錦 純米吟醸 ひやおろし
旨いです。明日はキンキンに冷やして飲んでみます。
初呑み切り。
清涼感溢れる外観。少しアルコール感あるが甘味も感じられ、スッキリ飲める感じ。
純米生酒。甘酸っぱい飲口、燗で辛味と旨味が立ち、甘みと苦味が後に抜ける。
純米吟醸の香りの後に辛口らしいスッキリとした後味。前回頂いた春鹿との異なる点だ。それもただがむしゃらに辛いわけではない。上品な甘い香りを上層に残したまますっと消える。杜氏のスタイルなのだろうか。飲むたびに初めて開けた時のよう。今夜は梅錦の奥深い旨さを探ってみたい。
蔵開は別格