浦霞

浦霞 純米酒
バランスのとれた酒。
ぬる燗が好み。

精米歩合65%

純米辛口
酒米はまなむすめ。日本酒度5度。
なぜか飲む機会のなかった、浦霞。天邪鬼な性格だからでしょうか。
きりりとしたうまい酒です。

浦霞 特別純米生酒
キリッとした味わいです。
美味しくいただきました。

浦霞 純米吟醸 禅
塩釜にある浦霞の醸造元、佐浦酒造に行って来ました。（写真３枚目）
併設の利き酒コーナーで禅を試飲。

米の味わい、米の香り。
口当たりはまろやかで濃厚ですが、キレも良いです。

浦霞 特別純米酒生酒 しぼりたて
ササニシキ精米60%
酸味が適度にあって美味しい

純米

大吟醸原酒なのにアル添とは！
もったいないなと思っちゃいます。
うーん、いまいちだった
高いらしいけど

純米吟醸
米の味がしっかり残っていて、含みも良いキレも良い。香りもそこまで高くないので食中酒にぴったり。

純米酒
パン酵母よりで香りもほのかに酵母の匂い。酸味の効いたフルーツに合いそう。

純米大吟醸
洋梨の香りと含み増し。
個人的に結構好き。

今年３本め
好きすぎる〜
これを超えるお酒に今年は会えるのかなあ

濃厚旨味とキレの良さが断トツです。
ひやでよし、燗でよし。
非の打ち所がない。
あ、あんまり売ってないのが欠点かな

本醸造辛口。 香り良くて辛さが来ます。後味キリっとしてますね。美味しい💙

ピリッときます･･･

本醸造 からくち 浦霞
キリッとした辛口。後味もよく全体的にまとまっています。

純米酒

やまがみ酒店@横浜反町
時間つぶしの角打ち、鯖缶をつまみながら。

純米辛口
全くしつこくなく飲みやすい。甘さはほんのりある。うまい具合にわずかに残る苦味酸味がある。

開栓1日目
味を薄めに調整してあるのか、水に近い。より芳醇なサケ飲んだ後だからか？香りは薄くわずかな日本酒独特なパイン、メロンとも違う風味。後にほんの若干の苦味、酸味が残るがすぐ感じなくなる。スイスイ飲みやすいサケに感じました。

開栓3日目
味のブレがない。一日目と同じ感じ。
燗づけ
酸味、苦味がより際立つようになる。独特の風味が出てくる。燗づけはアリだと思う。

浦霞大吟醸と比較して。浦霞大吟醸の半額以下。大吟醸.....味の奥深さは半端なかったです。また飲みたいのは大吟醸です。

辛口でアルコール感強め、お米の旨味はそこそこ。

浦霞　本醸造　冷おろし

蔵の華純米吟醸 浦霞

程よい甘みが確かにあり。
酒米「蔵の華」は初体験。

フルーティなイントロ、口では酒らしい米の味、芳醇な後味、鼻に抜ける心地良い香り、全て素晴らしく個人的には感動。

生一本！特別純米酒です。酸味が少し強いけど美味いです！

特別純米生酒 しぼりたて

米の旨味たっぷり、すっきりうまうま。
常温で甘々〜（≧∇≦）
2014.12.12 周右衛門さんで

特別純米酒、寒おろし。赤ラベルは初めて見た。

冷やで飲み キリッと鮮やか 深い味