王祿

王録　特別本醸造　流（りゅう）

本醸造とは思えない程の完成度。
これ、かなり好きです。
島根旅行の際に現地の酒屋さんで購入したもの。たぶん東京には流通してないのでは？
お米の味かかなりきれいに残っています。

夏らしく、なすの煮浸しを肴に。

H26BY 王禄　本醸造酒　無濾過

島根に旅行に行った時に地元の酒屋で見つけて購入した、地元民の為だけの本醸造の王録バージョンです。
これはさすがに東京ではみつからない。

本醸造酒にしては丁寧すぎる作り。でもどっしりとしてて、普段飲みのテーストはかなり残っていてタイプのお酒です。
島根旅行では、王禄をあまりに愛しすぎるあまりに酒蔵に行って（おやすみなのに）、門で写真を撮ってきた程のマニアです。

今日は夏の週末らしく、酒の肴はゴーヤチャンプルーと、しらすのお刺身です。

肴町五合　銀座君嶋屋

純米にごり出雲麹屋。発泡ガスの爽やかさ。まろやかな優しいお酒。果物のような。。
酒器は珍しい耳杯で。@ふしきの神楽坂

春季限定 無濾過生原酒 五百万石60%
鈴しろ

Ouroku Choushin Junmai.
王祿 超辛 純米。
At Yakumo Soba Chofu.

26BY 純米吟醸 渓 にごり 仕込み19号

王祿の別ブランド「渓」です。

にごりで微発泡。爽やかでいてなおかつ、芯がピシッと通ったお酒です。最初は不意打ちで驚きますがしみじみ美味い酒です。
実は冷蔵庫の野菜室で、爆発して溢れてたのをザルで漉して、ゴールデンウィークの会津旅行の電車のお供に持参。そのサルベージ酒の旨さが、東北地方の遅い春の光景とぴったりで、すごくいい記憶になりそうです。

今日はノンサルベージ酒を会津で購入してきた馬刺しと凍み大根の煮物と山菜、という会津美味い酒の肴シリーズと。
小山酒店で一升4150円。

超王禄 無濾過中取り五百万石 4
わー、これ好きー（≧∇≦）微発泡、米旨で酸味が強く辛口で切れる、大好き！
うどんも絶品♪
2016.04.27 釜竹さんで

超の本生も飲んだが、これがうまい

はじめは根菜を微かに思わせる香り、口に含むと畳み掛けるような酸味渋み、スッと抜けるが単品で飲むのはちょっとキツイかな〜。
食中酒とすると趣が変わり、食事を引き立てます。
超王祿 27BY 無濾過直汲 五百万石

さすがに飲み易い。軽い酸味、米の甘い香りがほどよく飲み易いです。

渓　純米吟醸　活性にごり
ゆ～っくり時間をかけて開栓シュワっと爽やかな旨味。
王録特約店にて購入。

無濾過直汲、シュワっと強烈炭酸感と苦味が…微かに感じる本来の旨みが、しばらく様子見ですね〜
開封3日後、炭酸感は弱まりだいぶ落ち着いてきました。濃醇旨口に。酸味が強め。旨い！

超辛口！
タルっと舌に酒の味がしっかり残る！

『超王祿』
無濾過直汲。
富山県産五百万石60%。27BY。

とりとよにて。

★★★★★ 無濾過中取り
17.5度/＋9.2/酸度2.5/
このシリーズで一番酸味が強いということで、酸味好きの私は興味ありありでの待つこと一年…
確かに❗かなりですw
口含みピリピリ感とともにガッンと酸味が広がります。最後まで酸味‼️
かなり癖があり、酸味を好まない方は苦味にも感じていまうかも…
開栓直後故、これからどうまとまるか楽しみです✨

～二日目～
昨日より口残りに苦味を感じる…

すっきり。

銀座君嶋屋で購入。王祿です王祿。フレッシュな香り、熟成させた独特な米のスモーキーさ、酸度2.3のキレ。バランス。旨い。

開栓2週間でスモーキーさが際立ちを見せる！自分の好きな方向に旨さが増している。

王祿飲みくらべ
*超辛純米無濾過本生
*「渓」純米吟醸本生
*「丈径」純米吟醸生原酒

超本生
島根県だけど富山の五百万石ですね。
これで☆ひとつ(一番とれる)とは！
中取りが☆☆☆☆なんですね

超本生
島根県だけど富山の五百万石ですね。
これで☆ひとつ(一番とれる)とは！
中取りが☆☆☆☆なんですね

春期限定！無濾過生。限定360本♫

無濾過直汲 キリッとした酸味、辛味と旨味が追って来る感じ。最後にピリッと引き締まる。

超王禄☆☆☆☆
無濾過中汲
個人的には五百が好き！
とはいえかなりうまい!!

超王禄☆☆☆☆☆
無濾過中取り
この酒は贅沢過ぎる！
ヤバい(*'▽'*)