王祿

丈径 無濾過生原酒

温度管理できてるからね！
H26BY

三宮「イナズマ」にて　時間経っても美味しいと思います　他のお酒も種類豊富で楽しめました

王祿 80生原酒 どっしりとした旨味がある酒です。

すっきり
からくち

すっきり
ほのかな甘味。

王祿 丈径 無濾過生原酒
香り、味わい、深み。どれをとっても感じがよく美味い ★4.3

出雲麹屋にごり
勢いよく発泡が始まりオリが舞う開栓。口当たり、きめ細かな発泡感が気持ちよく、甘から苦で染み込んでいなくなる。で、本日ならではの鰻蒲焼、甘酸さっぱりシルキーに。鰻肝串、酸甘ワインに。鳥蒲焼きゅうり、甘酸絶妙。いずれもタレの味を、シルキーシュワ甘酸で洗い流す感じ。いいですねぇ。二合目からはオリ全開で。酸が出て苦とのバランスや良し。プロセスチーズ、うん、いい。シュワシュワんまいっすねぇ〜。
四合1750

超辛純米 無濾過生詰
きれいな口当たりから熟成香というのか、それがぶわっと鼻まで広がって後、酸辛に収束し、残り香とビターな余韻で閉じる。どっしりしてるけどきれい。で、生鰹、旨苦辛がブバッ、切れシュッと、いいっす。エシャロット、甘酸で軽やかに。鮭ソテー、酸旨苦ビターでいい。何をアテでもいい意味で変化して懐深そう。二合目以降、苦は渋で酸渋辛ビターの流れに。3年熟成なのでちょっと構えたけど、飲みあきず、クセになりそな感じがいいっすね。
四合1650

超
太助。

掛け声、ヨイショ！ 神戸三宮

超王祿 五百万石 無濾過中取り
仄かに甘く
ガスがピチピチ
吟醸香は、しっかり有る
日本酒度9.2だが
辛味は感じず
凄くスッキリしていて軽くて飲みやすい

超 王祿 2014 氷温五年熟成

風景を釣る

無濾過本生

王祿 八○ 生原酒 無濾過
山田錦 精米歩合80%
華やかな香り。ふくよかでしっかりとした甘さ。酸もしっかり。

春季限定 無濾過生原酒
不思議な味。めちゃくちゃ美味しいと思わんが、どことなく味わい深いような。飲むほどにおいしくなってくる。
山中酒の店にて購入。

王祿 八◯

王祿 超王祿

山田錦80生原酒 28BY

王録 丈径 生原酒 無濾過

とにかく優しい、出雲のお酒

大阪市中央区博労町 燗の美穂にて

丈径 無濾過生原酒 27BY
口開けは苦旨な飲み口であった。翌日以降はマイルドになっていき、少し温度が上がると旨味が適度でとても美味しい味わいになった。

王録 渓 純米吟醸

札幌　宮の沢駅近くの紫檀さんにて　また島根に行きたくなった

丈径 本生 無濾過