大山

十水 特別純米
甘くまろやかな口当たり。で、サーっといなくなる切れ。後口のじわっと酸が切れにつながる。これはと思い温めてみる。人肌〜ぬる燗、香りと甘辛がぐんっと上り立っていいぞ。鶏モモ焼ウスターソース、甘香熱気辛切れで大正解。ごま油キャベツ、甘酸辛切れで正解。マグロ佃煮、辛切れに。キムチもいける。久しぶりの燗酒然。甘〜辛切れでダレない。燗冷ましもいい。そして何よりアテて、んまい。ありがとうございます！
四合1200

香りが良い✨一升なので、一週間かけてゆっくり飲みます☺️

立春朝搾り 今年は大山で行って見ました。ほんのり甘味があるが水の如くスッキリ系の味です。イカ刺し等白身魚の刺身が合うかも。

特別純米 樽酒
杉の香慕情
精米歩合 60%

大山 特別純米酒 十水 無濾過生原酒 極 限定品

特別純米酒ひやおろし
後口の華やかさが無いが美味しい。

大山
しほりたて特別純米生酒

しぼりたてならではの微発泡と、甘さと切れがマッチして美味しい。
もうすこし酸味があったら良いかも。

2019/01/05
大山 特別純米 しぼりたて

まるで素通りするような
クセのなさ
同じ日に飲んだ開華と比べると
なおさっぱりしているように感じる
後に残らなくて結構好き

特別純米

通称 素通り

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃しっかりした飲みごたえの純米生原酒。めったに飲めない限定酒🍶

香り少し焦げた感じの
後に苦味が残る
40度 アルコール臭少しきつくなる
後味はまるみ

特別純米酒
精米歩合60%

特別本醸造超辛口
おでんムタヒロ
スッキリとした辛口でサクサク系

特別純米酒
生詰ひやおろし
精米歩合 60%

すっと入ってくる飲み口。
味わいが深く雑味も全くない。
すいすい飲める。

特別純米　ひやおろし　60％　16.5度
注がれた瞬間より、ふんわり香るコメの甘い香り。
色味・濁りなし。
上立ち香で期待が上がる。
旨味が濃い！ピリピリ感心地よく、余韻長い。秋刀魚とご一緒に…
@さかなや

サンマラベル

ひやおろし
辛口でキレの良いお酒！

大山 純米吟醸
数量限定くらげボトル！山形旅行で宿で飲むように選びました。舌触りはやわらかめで程よい甘みが美味しいです。宿のお魚料理にバッチリ合いました～～（:]ミ

大山
特別純米酒番外品

特別純米 番外品 火入れ後瞬間急冷

妻の同僚のご主人よりの頂き物
冷酒にて、これは辛口のキレある
スッキリタイプ！
合わせた料理が油物だったからか
辛味が強調される感じだが、これもありか？！
温度が上がると程よい旨味も感じられ好み😋
新しい出逢いをありがとうございます😊

スッキリしつつもフルーティ。甘すぎず食中酒としてイケてる

夏の爽快辛口生酒。本醸造。あっさりと甘い。ちょっとすっとぼけた感じ。飲みやすい。生酒とは思えない。明日の朝、残らなければ、いいお酒の仲間入り。

火入れ後瞬間急冷
特別純米 番外品

サッパリして飲みやすい。冷たいとなお！

「大山 特別純米酒 夏純米銀河」飲み口キリッと辛みですが、その後にほのかな旨みと甘み。ラベルは涼しげな銀河の天空。