奥播磨

純米酒

旨口、香り僅かながら華やか、スッキリ、買い

世田谷の朝日屋酒店限定です。
比較的黄色くほんのりと熟成感がある香り。
柔らかく円やかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
カラメル的な甘酸でまだ渋みもあり鼻に抜ける爽やかさもあります。
日に日に渋みも消え良くなります。常温くらいが良かったです。
4寄りな3で。

播秋。酸味強め、旨みあり。
名前通り、秋の夜長にゆっくり呑むのが良さそう。

奥播磨　山廃純米　すーっと飲みやすく、キレよく、飲み後もさっぱりしている。率直に飲みやすいです

甘い口当たり　後すっきり
開栓翌日まろやか

純米吟醸　深山霽月。最近の純米吟醸に懐かしいお酒感を加味。二度美味しいかも。

26BY 山廃純米生原酒
製造年月2020.7 1800ml

芳醇スッキリ夏らしい

辛口

袋吊り雫酒

山廃純米　奥播磨

燗酒旨し

飲み口はスッキリ
あとから超辛
スッーと入る

奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛

辛口と渋めと言われたけど割とスッキリ

奥播磨 純米
約1年寝かしたお酒！色も風味も古酒感あり、そして米の旨味も◎冷やも良いけど燗も╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !!!
50〜60℃燗で呑み比べたけど、精米歩合と同じ55℃燗がベストかも♪ #奥播磨 #下村酒造店 #兵庫

奥播磨　純米吟醸
兵庫夢錦100% 米麹山田錦100%
使用　夏限定酒　夏芳醇超辛青ラベルのおりがらみを瓶詰めしたお酒。辛口だけどとても飲みやすい飲み飽きが来ないこれからの季節最適なお酒

山廃純米　山田錦八割磨き
春こがれて待ち
結構味は濃いけど、まとわりつく感じは薄い。軽みが際立つ器から合う。

山廃純米　春待ちこがれて

純米吟醸

春こがれて待ち山田錦八割磨き
しっかり日本酒、でも薄め、水で薄めた感じ、口当たりの酸味はしっかり、甘みはあまり感じない、

奥播磨うらラベル、２年熟成

熱燗で

紹興酒的な濃い味わい。
苦味があり、余韻が残る。

辛い～