奥播磨

純米吟醸 生

どっしりとした旨み！
キレの良い辛口で飲みやすい。

シフクにて一杯

兵庫県姫路市安富町安志 下村酒造 活性すくい汲み 純米 にごり酒 スパークリングです。結構炭酸が利いているけど日本酒です。これはこれでいい‼️

純米 佐瀬式袋づり雫酒 責め
加水により滑らか且つ膨よかさが増すお酒。

山廃純米 春を待ちこがれて

変わった味

常温で一口 ドスーン ‼︎
熱燗で頂くと
サッパリ乳酸で口内いっぱい

燗。黄色。酸味に、痺れるような辛味。肴のアボカドの酒粕和えとのマリアージュが絶品。温度が下がってくると優しく飲みやすくなってくる。

・2019/2/21 神籬

奥播磨 純米 おりがらみ 生 @日本酒ギャラリー 壺の中

芳醇でちょい辛い、呑んで飽きない酒。

奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口

坂戸屋酒店にて購入。澄んだ中に爽やかな甘味を帯びた香り。舌に甘味と辛味、あとに渋み、苦味。飲めば奥播磨さんとわかる爽やか、辛い、甘いのバランス。昔から好きなお酒。旨い、というか美味なお酒。

好きです💕

純米吟醸 袋しぼり
酒のてらむら限定酒

スッキリにしていて香りも控え目。長めの余韻を楽しめる。山椒のようなピリリとした味わいが舌に残る。

純米 おりがらみ 新酒

伝授
生
辛口
とても美味しかった。
味がしっかりあり、香りも良い
鴨鍋と共に、鴨のだしとよく合う
一升をすぐに飲みきってしまった

生
おりがらみ
超辛
味わい深く、飲みやすい
キレあり
料理ともよく合う
生ハム、ベーコンと共に

純米 生酒

純米吟醸 おりがらみ
芳醇超辛口生
夢錦（兵庫県産）
麹 山田錦（兵庫県産）
55%
17度以上18度未満
2018.12
酒楽掬星正
1832円

奥播磨 山廃 純米 山田錦五拾五
購入後、ほぼ一ヶ月放置。
少しだけ果実香。マスカット系。口に含むとさらにマスカットが感じられ、甘味、辛味でなく酸味を強く感じます。

純米

兵庫錦 試験醸造酒。山田錦の血を強く受け継いだしっかりした味わい。綺麗な飲み口、かなり強めの辛味、じんわりと旨味が追って来る。

奥播磨 山廃純米 生。酒米「兵庫夢錦」を山廃仕込み。麹にも同じ米を使用。酸味甘味共にやや派手な感じ。強い味の肴にも合いそう。

安定の奥播磨。
旨味があるのにスッキリした感じかな？とおもいつつ後味はずっしり重い。

黒の衝撃
須磨の丹元商店さんコラボの限定品です
ガツンとくるお味

三ノ宮 亀遊