穏

程よい旨味、最後におりだけ飲む、
おりの苦味を感じるお酒

夏の穏 純米吟醸 （中汲み瓶火入れ）
旨み、酸味のしっかりしたジューシーなお酒。キンキンに冷やして、穏にら楽しみましょう。
白糀酒母を使用するとこで、醸造用乳酸を使用しなくて醸せるみたいです。

矢島酒店で購入

夏の穏

すっきりな酸味がよかった

仁井田本家で購入

生酛純米酒

要冷蔵なのに燗もおいしい

仁井田本家で購入

生酛純米吟醸

ぬる燗で楽しめた

発泡がかなり強いが濁りスッキリ！

福島・郡山市の酒、穏！
生酛・純米酒・しぼりたて・中汲み・生酒！
開けたてはピリピリ！
喉元通ると酸味がガツーン！
生酛全開です！( ✧Д✧) ｶｯ!!
あくまで個人の感想です(笑)
でも、食中酒向きでござるなぁ〜
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

純米吟醸 うすにごり生
やまちゃん

純米吟醸 しぼりたて生
アルコール分16.5度
精米歩合60%
製造年月2020.01
味が濃い、呑んだ人の好みが出そう。
マツザキ新宿店

殆どわいん　4500円（ハーフボトル)瓶内発酵なんで、自然。オーガニック。
販売価格2000円ちょっと。

セブンイレブン津田沼
雄町60飲み比べで風の森と購入
当然穏やかだけど爽やか

純米吟醸

しぜんしゅ生酛しぼり生
穏　純米吟醸　しぼりたて生

酸味と甘味が調和していて美味しかった

穏 生酛純米 しぼりたて中汲み生

香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

生酛とか山廃感のある独特の匂いと濃さ。酸味が強いね！
生酛がそんなだからなー。3.8！

生酛　純米吟醸　自然栽培米
精米歩合60% アルコール15%
焼芋のような甘みの香。旨味がしみる苦味や、酸味。温めると白湯！

精米歩合80％。
自然酒の本領を感じた。
コメのふくよかな味わい、酸味と甘みと、旨味と、馨り、いっぺんに飛び込んできた。
ほんのちょっと舌に残る感じ。
大晦日に飲むには、ちょっと忙しない味ではある。

フレッシュ、ややこってり、やや甘口、微々ガス。

純米吟醸ひやおろし。
ちょっと濃い感じ。

飾らない味

穏 夏の穏 中汲み (純米吟醸)
原材料:米.米糀(国産)
精米歩合:60% 白糀酒母仕込み
アルコール度数:16.5度
720ml ¥1836

フレッシュな中汲みの1回火入れ。
口に含んだ瞬間にジューシーな感とガッっと来る感じが癖になりそうです。
辛口のお酒。
ラベルがよくみると面白いです(ノ´∀｀*)
金魚が蛙のお腹で泳いでる～w

純米吟醸！

穏 純米吟醸 うすにごり生原酒
2019.3.30土

うすにごり生！

穏 白麹 オーク樽貯蔵
仁井田酒造
色は薄いピンク。樽の色？
酸味あるけどクエン酸豊富な感じ、ワインぽい感じもあり、これがオーク樽？

立ち飲み屋にて