会州一

香りはあまりないです。
甘みが少しあり酸味でキレます。
何となく余韻にクセが。
悪くはないんですが…
基本的に冷酒派なんですが、
少し燗にするといいかもです。

米のパワー凄い！どんぶり飯。

美味い、それだけ 😁

特純。澄んでいて、少し辛めの良いお酒。あとくちほのかに残る。開封後は味が変わるのでお早めに‼　一升はすぐには飲めない❗

特別純米酒。

飲みやすいです。

癖がつよい！2013年だからかな？
純米原酒

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は山形県会津若松市 山口合名会社の「會州一(純米)」
創業1643年(寛永20年)、会津最古の蔵ですが平成17年に一度廃業して19年に再開、古くて新しい酒蔵です。
あまり期待していなかったのですが嬉しい誤算、なかなかよいです。辛口の純米でスッキリしていますが程よいコクがキレも心地よい。つい盃を重ねてしまう1本です。

頂いたお酒です。

初めて聞いた酒造でしたが、まあまあ美味しいです。
米の甘味と香りがフワンと来ました(*´ω｀*)

バナナっぽい香りがあるけど、酸味が強くてわずかに酢エチ感。もうちょっと甘味があると美味しかったんだろうな。開けたてはアルコールの感じが強い

儀兵衞 純米吟醸 山田錦 うまーい！

大吟醸中取り雫酒

会津若松にある酒屋の店主からオススメでいただきました。スッキリした感じで飲みやすかったです。

純米吟醸中取り原酒

純米吟醸　絞りたて　無濾過生原酒
ちょっと酸味が強いけど、甘味とフルーティーさがあってなかなか美味しい。

なんじゃこいつは！！！！うまい！

郡山もりしゃにて
純米吟醸酒

純米吟醸
さわやかではあるが、ちょっと軽い
郡山、もりしゅ

大吟醸搾りたて　無濾過生酒原酒
香りにパイン感があり、味も良好。原酒なのでちょっと濃い。やはり雄町か。

会津若松で購入したお酒。
昔は会津で一番大きな蔵だったが、一度廃業してまた再開。今は会津で一番小さい蔵となった。
昔蔵のあった場所にはcoopが立ち、そのcoopで手にはいる。
向かいにある鰊の店でサービスでいただき、気に入って買える場所を教えてもらう。
冷やでもよいが、燗がふくよかな香りがして美味しかった。

@楽酒

大吟醸中取り雫酒

すっきり辛口

純米吟醸 中取り 零酒
ラベルの文字が違うのは誤字？
でも、お酒は美味しかったです！

純米吟醸 荒走り生酒原酒 山田錦
会津にて

会州一 特別純米 無濾過純米生原酒

重さがあって甘いが後味はスッキリ
「味」を感じながら飲むお酒かな

開封3日目
味に慣れたのか風味が変わったのか？
口に含んだ時の甘さがスッキリしているような...
好みに近くなったので、★★★★に変更。