鏡山

埼玉・川越市の酒、鏡山！
山田錦を使用した新酒！
搾りたて・純米吟醸！
今年も美味いですなぁ〜(*´꒳`*)

鏡山 特別純米無濾過 生原酒 雄町
小江戸鏡山酒造（埼玉県川越市）
米：雄町、麹：雄町
精米歩合：60、AL度数：17

封を切ると漂う白ワインのような生酒らしい吟香、口に含むと舌に広がる心地よい酸味。味わいスッキリ、いくらでも飲めてしまう美味い酒。⭐︎4.5

鏡山 特別純米 無濾過生原酒 雄町
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会18号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.03

スッキリからうま

純米吟醸無濾過原酒 Madonna 妖艶なわがままBODY

酒小山かがた屋さんのコラボです。
香りは少し華やかさがあります。
まずは上澄みを…
雄町の旨味とコクと甘味が広がり、
きれいに切れます。
攪拌します。
かなり大きい粒がたくさんあります。
微かなチリチリ感がありますが、
旨味とコクと甘味も残って、
少しドライになりますが、
飲みやすくウマイです。

旨味甘みが先行するものの芯の強さもあり。先日の川越飲みの戦利品。食事にも合うし。ちょっとナメてました。スンマセン。
特別純米 無濾過生原酒 雄町

鏡山 特別純米 無濾過生原酒 雄町
無濾過生原酒だが柔らかくてスッキリ
甘味中心で少しカルピス感がある
全般ストレートな味わいで飲みやすい
かがた屋酒店で購入
720ml（冷酒）

鏡山 直汲み純米吟醸
濁ってる。香りは甘い、美味い。フルーティー、かなりコクがあり、パンチがある！甘すぎずいい！飲みやすい。甘酒の辛い感じ。
純米歩合60% 日本酒度 不明

特別純米 無濾過生原酒

埼玉・川越市の酒、鏡山！
純米酒・おりがらみ！
初の鏡山！おー！
こりゃ〜美味い！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
おりがらみたまらんですわ！
(//∇//)

鏡山 純米吟醸 香味芳醇 山田錦

初日に開栓したら熟したような少し老ねたような香りと味わい。判定不能だったが、2日目にはかなり軽減された。
肩ラベルにある香味芳醇がわかる味わい。少しだけ濃いめ。悪くない。
⭐︎4つはかなり甘めの評価。

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

純米吟醸 生酒
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.06

鏡山　純米原酒　秋あがり

■甘辛：濃醇旨口　■原料米：さけ武蔵　■精米歩合：60%　
■アルコール度数：17度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

ボルケーノ

鏡山 秘蔵貴醸酒 芳醇滓がらみ

鏡山 純米生もと無垢

フルーティーで、飲みやすいです。

聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会にて

鏡山 特別純米無濾過生原酒 雄町

辛口、しっかりした原酒

聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会にて

好きだなこれ…✨

鏡山 純米吟醸 生酒 精米歩合50%です。生酒らしくフレッシュでフルーティな味が口一杯に広がります。3780円。香りよく上品な風味です。2017.7.23 自宅にて。

限定 香味芳醇 純米吟醸 直汲み 無垢生原酒
ふわっと芳醇な香りとふっくらしたお米の旨みがすごいです。そしてピリッと引締まって微かに優しく残る感。こりゃあいいわ✨
ドライフルーツと合わせても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

川越にて

純米吟醸 おりがらみ

スッキリとりた甘さを持つお酒ですかね。お酒の味が心地よく口内に残る感じ。かなり冷やして飲んだ方が美味しいのかな？