角右衛門

純吟夏酒　荒責混和

角右衛門　純米吟醸夏酒　荒責混和　しろくまラベル　若干うすにごりの感じで、フルティーな香りも感じつつ、キレよくさっぱりしている。スイスイ飲めるお酒

しろくま。夏酒らしくさっぱりしてます

純米吟醸夏酒。わずかににごりだそうですがあまりわかりませんでした。
夏酒らしくすっきりだけどしすぎてないところがいいです。

毎年飲むけどやっぱり美味い

純米吟醸直汲み生酒

シャープで余韻の残る酸味と甘味

和梨を連想させる含み香、澄み切った軽いタッチの旨み、軽い酸と絶妙な苦渋が食欲を進めます。
と書いてある通り、梨の感じがします！

原材料 : 美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3.0
酸度 : 1.3
アルコール分 : 17.5%
産地:秋田県　木村酒造

角右衛門　特別純米酒　直汲み　まろやかで優しい甘み、飲みあきせず、スルスル飲める。若々しさと抜群の果実感が良い感じ

快心の出来栄え!と蔵より案内いただきました。
1801号酵母のお手本ともいえる1本です。

原材料 : 麹・吟の精、掛・ぎんさん
精米歩合 : 55%
日本酒度 : -0.5
酸度 : 1.3～1.4
アルコール分 : 17%
産地:秋田県　木村酒造

無圧上槽中汲み　生酒

純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生酒
ホワッとした旨味と豊かな香り。後味はややスッキリ系。

無圧上槽　中汲み　生酒
圧をかけずに搾っただけあって優しい口当たり。
フワッと香り、スッと抜ける
生酒のフレッシュさも春にはちょうど良い

角右衛門　純米吟醸　無圧上槽中汲み　まろやかな飲み口、香りもバランスよく、飲みやすい。華やかで香りが純米吟醸とは思えないほど、よい

使用米】美山錦 55％精米
【アルコール度数】16.8％
【使用酵母】協会1801号酵母
【日本酒度】＋3.5
【酸度】1.3

中汲み✨

直汲み　純米しぼりたて　生酒

直汲み　純米　しぼりたて　生酒
口当たりは良いが旨味の広がりは控えめ。
生酒らしくフレッシュでうまい。

今年は間に合いましたー
昨年は売り切れちゃって(T . T)
ピチピチした口当たりが堪りません！

燗したら美味しかったです！

原材料:美山錦100%
精米歩合:55%
日本酒度:+3.5
酸度:1.1
アミノ酸度:1.2
アルコール分:15.1%

旨味と酸味のバランスがよい、飲みやすいお酒

角右衛門　純米吟醸酒　山田錦仕込み　独特のコクとフルーティな香り、それでいて、ほどよいキレがあり、口当たりはスッキリです。

果実感がある。甘み強め。飲んだあとは少し酒感が残る。
秋田県湯沢市

【使用米】秋田県産美山錦 55％精米
【アルコール度数】15.2度
【使用酵母】協会1801号酵母
【日本酒度】＋3.5
【酸度】1.1